銀耳湯的功效和作用

銀耳湯的功效：

銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、補(bǔ)血、強(qiáng)心、強(qiáng)身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽的功效。用于治療肺熱咳嗽、肺干咳、月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等疾病。它能提高肝臟的解毒能力，保護(hù)肝功能，不僅能增強(qiáng)身體對(duì)腫瘤的免疫力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受性。它也是一種盲目滋補(bǔ)的良藥。其特點(diǎn)是滋潤(rùn)但不油膩。具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥的功效。是陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的患者的良好補(bǔ)品。銀耳富含天然膠質(zhì)，具有滋陰作用。長(zhǎng)期使用可滋潤(rùn)肌膚，具有祛除面部黃褐斑和雀斑的功效。銀耳是一種含有膳食纖維的減肥食品。它的膳食纖維可以幫助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。

(1)銀耳能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟，增強(qiáng)抗腫瘤免疫能力。

(2)銀耳富含天然膠質(zhì)，具有滋陰、潤(rùn)燥、清熱的功效。長(zhǎng)期喝銀耳湯可以滋潤(rùn)皮膚，美容養(yǎng)顏。

(3)銀耳中的膳食纖維可以幫助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，減肥。

(4)銀耳富含維生素D，能防止鈣流失，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。

(5)銀耳中的多糖物質(zhì)能增強(qiáng)人體免疫力，補(bǔ)氣補(bǔ)血。

銀耳味甘平，屬肺、胃、腎經(jīng)；具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、益氣、補(bǔ)血、強(qiáng)心、滋陰、潤(rùn)肺、生津、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽的功效；用于治療肺熱咳嗽、肺干咳、月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等疾??；是陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的患者的良好補(bǔ)品。銀耳藥性緩慢，需要長(zhǎng)時(shí)間食用才能有效。

銀耳每100克含有5.0克蛋白質(zhì)、0.6克脂肪、79克碳水化合物、341千卡路里、380毫克鈣、250毫克磷、30.4毫克鐵。此外，它還含有多種維生素、微量元素和銀耳多糖。

銀耳也是席上的珍品和滋補(bǔ)品。將冰糖和銀耳放入砂鍋中加水，用文火加熱，煎燉成糊狀冰糖銀耳湯，透明晶瑩，甜味濃郁，是傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品；用銀耳、枸杞、冰糖、蛋清燉枸杞燉銀耳，紅白相間，香甜可口，健身功能強(qiáng)；用銀耳和米飯煮粥也是一種獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品。

銀耳湯的作用：

銀耳，又稱白木耳、雪耳，被譽(yù)為“菌中之冠”。它不僅是一種珍貴的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，也是一種強(qiáng)大的補(bǔ)品。歷代皇家貴族都把銀耳視為“延年益壽”、“長(zhǎng)生不老良藥”。銀耳平無(wú)毒，既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的功效，又有益氣清腸的功效，還能滋陰潤(rùn)肺。此外，銀耳還能增強(qiáng)人體免疫力，增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放化療的耐受性。所以，建議你在日常生活中，可以在煮粥、燉豬肉的時(shí)候放一些銀耳，這樣既能享受美食，又能滋養(yǎng)身體，一舉兩得。

銀耳富含蛋白質(zhì)維生素等，因此銀耳粉具有抗衰老、抗皺、緊致肌膚的作用，常用還能去除雀斑黃褐斑等。

優(yōu)質(zhì)人士稱之為雪耳。它被稱為“細(xì)菌之冠”，不僅是一種珍貴的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，也是一種強(qiáng)大的補(bǔ)品。歷代皇家貴族認(rèn)為銀耳是“延年益壽的產(chǎn)品”、"長(zhǎng)生不老良藥。"

銀耳味甘，性平，屬肺、胃、腎經(jīng)；

銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、益氣、補(bǔ)血、強(qiáng)心、滋陰、潤(rùn)肺、生津、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽的功效；

銀耳可用于治療肺熱咳嗽、肺干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等疾病；是陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的患者的良好補(bǔ)品。

銀耳藥性作用緩慢，需要長(zhǎng)時(shí)間食用才能有效。