老人膽固醇高？吃這幾類食物可降膽固醇
高膽固醇吃什么好？很多人不明白高膽固醇吃什么。專家解釋說，高膽固醇是所謂的“財富疾病”。許多食物有降低血脂的作用。吃這些食物可以降低膽固醇。
高膽固醇有什么危害？
它不僅在血液中流動，而且是脂肪和蛋白質(zhì)的大分子。脂蛋白被稱為科學(xué)名稱。膽固醇由低密度脂蛋白組成，容易沉積在血管內(nèi)壁。醫(yī)生說，黃色條紋的“壞”膽固醇可以在15歲男孩的血管內(nèi)壁看到。隨著膽固醇的不斷沉積，血管間隙變窄。如果受損的血管壁發(fā)炎，沉積的膽固醇(膽固醇“墊圈”)會出現(xiàn)斷層，斷層會出現(xiàn)血塊-血栓形成。若主動脈有許多膽固醇“墊圈”，醫(yī)生會診斷為動脈粥樣硬化。除了高膽固醇外，過量的鹽、吸煙和缺乏運動也是動脈粥樣硬化的一個因素。最糟糕的情況是，血栓從血管壁上游走。這種行走可能導(dǎo)致梗塞、中風(fēng)、肺和腳血管阻塞等疾病。
如何防止膽固醇過高
俄羅斯居民的平均膽固醇水平為6毫摩爾/升，而美國的膽固醇水平為4.9毫摩爾/升。人體日夜所需的膽固醇不超過300毫克。我們平均可以從食物中獲得400毫克。每100克香腸含有114毫克膽固醇，每100克太平洋鱈魚含有14毫克膽固醇。
限制吃油膩的食物，尤其是老年人。了解肥肉、魚子醬、香腸、黃油和其他美味食物中不必要的膽固醇含量，或與醫(yī)生溝通。在一些國家，主要食物是大米和蔬菜，居民幾乎沒有動脈粥樣硬化。
高膽固醇吃什么好？
1、蘋果。富含果膠、纖維素和維生素C，具有良好的降脂效果。
2、胡蘿卜。富含果膠酸鈣，與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后從大便中排出。
3、玉米。可以降低血清膽固醇。
4、大豆。研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃115克豆類可以降低膽固醇。
5、茶。茶可以降低血脂。
6、大蒜。有利于預(yù)防動脈硬化。
7、茄子。茄子在腸道內(nèi)的分解產(chǎn)物，可與體內(nèi)過多的膽固醇結(jié)合，使其排出體外。
8、蘑菇和真菌。能降低膽固醇和甘油三脂。
9、洋蔥和海帶。對防止動脈脂質(zhì)沉著有一定作用。
10、魚類，植物油，堅果?？梢越档脱耗懝檀?。
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