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雙歧桿菌和乳酸菌的區(qū)別

首先雙歧桿菌和乳酸菌的性質(zhì)是完全不同的，乳酸菌是指能讓糖類發(fā)酵所產(chǎn)生的菌，包括了乳桿菌、酵母等等，而雙歧桿菌是益生菌的一個(gè)種類，雙歧桿菌具有促進(jìn)人體發(fā)育、提高免疫能力、延緩機(jī)體衰老等等功能，很多人都將雙歧桿菌的數(shù)量視作為健康的標(biāo)志，如果是患有疾病的話，體內(nèi)的雙歧桿菌就會(huì)有所下降。

目前人們對(duì)食物的功效是很重視的，尤其重視對(duì)腸道方面的消化，這對(duì)健康是有利的，在日常的說法中有關(guān)乳酸菌和雙歧桿菌的說法有很多，但是人們對(duì)其中的區(qū)別還是很陌生的，下面就帶大家來了解一下吧。雙歧桿菌和乳酸菌的區(qū)別？
　　乳酸菌是比較常見的做酸奶的菌種，但是相對(duì)于乳酸菌而言，雙歧桿菌對(duì)我們的身體更好一些，尤其是對(duì)老人和小孩來說，對(duì)于身體的免疫系統(tǒng)是比較有好處的，如果家里面經(jīng)常吃的是這些人群的話可以進(jìn)行用雙歧桿菌，而且自己可以每天都吃一些酸奶的，這樣對(duì)于身體的消化以及營(yíng)養(yǎng)的吸收都是比較好的，如果是有便秘的情況的話還是可以進(jìn)行緩解工作的。
　　雙歧桿菌，人體內(nèi)有益菌群主要有乳酸菌和雙歧桿菌，雙歧桿菌對(duì)促進(jìn)人體的發(fā)育、維持和提高免疫力、延緩機(jī)體衰老等方面起著重要的作用，近百年的研究證明雙歧桿菌是人類腸道內(nèi)的優(yōu)勢(shì)菌群。人體在成長(zhǎng)過程中，由于疾病、衰老等原因，體內(nèi)雙歧桿菌在數(shù)量上和總菌占有率上均逐漸下降。因此，有人將體內(nèi)雙歧桿菌的數(shù)量作為健康的標(biāo)志之一。新生兒腸道中雙歧桿菌占細(xì)菌總數(shù)的92%，其隨年齡增長(zhǎng)而減少，至老年臨終前完全消失。
　　凡可使糖類發(fā)酵產(chǎn)生乳酸的細(xì)菌，都稱乳酸菌，包括乳桿菌、嗜乳鏈球菌、酵母等。它們和雙歧桿菌一起控制著人體生態(tài)菌群的平衡，不斷清除有毒物質(zhì)，抵御外來致病菌的入侵。對(duì)常見致病菌（如痢疾桿菌、傷寒桿菌、致病性大腸桿菌、葡萄球菌等）有拮抗作用。
　　尤其對(duì)老人和嬰兒，可抑制病原菌和腐敗菌的生長(zhǎng)，防止便秘、下痢和胃腸障礙等。吐出大量的乳酸，促使腸壁蠕動(dòng)、幫助消化、排盡糞渣，殺滅病原菌，在腸道內(nèi)合成維生素、氨基酸和提高人體對(duì)鈣、磷、鐵離子等營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

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