生菜通常有促進消化、增強免疫力、保護肝臟、防止便秘、降低患心血管疾病風險的功效與作用,若身體出現(xiàn)不適,需要及時就醫(yī)。具體分析如下:
1、促進消化:生菜中含有大量的膳食纖維,而這種營養(yǎng)物質(zhì)有助于增強胃腸道蠕動,提高胃腸道蠕動能力,加速食物吸收與利用。
2、增強免疫力:生菜中含有一種特有物質(zhì)干擾素誘生劑,可刺激人體正常的細胞,產(chǎn)生較多的干擾素,從而抵抗病毒侵襲,因此經(jīng)常吃生菜,有助于增強人體免疫力。
3、保護肝臟:生菜中含有一些特殊成分,有助于保護肝功能,刺激膽汁分泌,避免膽汁過多淤積,預防膽結(jié)石、膽囊炎等疾病發(fā)作。
4、防止便秘:生菜含有大量的膳食纖維,能夠刺激胃液分泌胃酸,加速腸道蠕動,增強胃腸道對食物的消化能力,有助于食物消化與吸收,促進新陳代謝,加速體內(nèi)廢物排出,防止便秘。
5、降低患心血管疾病風險:生菜含有多種營養(yǎng)成分,如膳食纖維、維生素C、鉀等,對心血管健康有益,能夠降低患高血壓、動脈粥樣硬化等疾病的風險。
需要注意的是,不宜過量食用,以免加重胃腸道負擔,出現(xiàn)消化不良。
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