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喝的茶沖泡時間過久會怎樣?

患者:男,31歲

病情描述:
習(xí)慣將茶葉直接放在瓶子里面浸泡,時間難免有點(diǎn)長,這種情況下喝的茶會有是什么后果?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
飲茶忌沖泡時間太久。沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚、芳香物質(zhì)等可能自動氧化,不僅茶湯色暗、味差、失去品嘗價值,而且由于茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)因氧化而減少;同時由于茶湯擱置時間太久,會受到周圍環(huán)境的污染,很不衛(wèi)生。
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