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胃癌術(shù)后飲食注意事項

患者:女,41歲

病情描述:
兩天前的時候我進行了胃癌切除手術(shù),很擔(dān)心后期的飲食不當(dāng)導(dǎo)致病情出現(xiàn)復(fù)發(fā),胃癌術(shù)后飲食注意事項有哪些?
共1個回答
陳健鵬 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 腫瘤科

胃癌術(shù)后飲食需遵循流質(zhì)飲食、半流質(zhì)飲食、軟食、普食的漸進式過渡,重點包括少量多餐、高蛋白低脂、易消化、避免刺激性食物。

1、流質(zhì)飲食

術(shù)后初期選擇米湯、藕粉、過濾菜湯等無渣流食,每日6-8次,每次100-200毫升,避免脹氣和胃腸負(fù)擔(dān)。

2、半流質(zhì)飲食

適應(yīng)后過渡到稀粥、蛋羹、爛面條等半流質(zhì)食物,補充優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉泥、豆腐,每日5-6次,每次200-300毫升。

3、軟食階段

術(shù)后2-3周可嘗試軟爛米飯、蒸南瓜、肉末等低纖維軟食,保持食物溫度適宜,充分咀嚼以減少胃部壓力。

4、營養(yǎng)補充

優(yōu)先選擇蒸煮燉烹調(diào)方式,適量補充維生素B12和鐵劑,避免生冷、辛辣、油炸及高糖食物,防止傾倒綜合征。

術(shù)后需定期監(jiān)測營養(yǎng)指標(biāo),出現(xiàn)嘔吐、腹脹需及時就醫(yī),長期建議采用低鹽低脂高蛋白飲食模式,配合少食多餐原則。

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