

劉福強(qiáng) 副主任醫(yī)師
糖尿病患者可以適量食用芝麻,芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸、膳食纖維和礦物質(zhì),有助于血糖穩(wěn)定,但需控制每日攝入量在10克以內(nèi),避免過量攝入熱量。
1、血糖影響芝麻的升糖指數(shù)較低,適量食用不會(huì)引起血糖劇烈波動(dòng),但需計(jì)入每日總熱量攝入。
2、營養(yǎng)益處芝麻富含亞油酸和維生素E,有助于改善胰島素敏感性,但不可替代降糖藥物。
3、食用方式建議選擇原味芝麻或芝麻醬,避免添加糖分的芝麻制品,可與燕麥、無糖酸奶搭配食用。
4、注意事項(xiàng)合并高脂血癥患者需減少攝入量,食用后應(yīng)加強(qiáng)血糖監(jiān)測(cè),出現(xiàn)異常及時(shí)就醫(yī)調(diào)整飲食方案。
糖尿病患者日常飲食應(yīng)保持均衡,芝麻可作為健康脂肪來源適量補(bǔ)充,同時(shí)配合規(guī)律運(yùn)動(dòng)和藥物治療。
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