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急性腸胃炎能吃地瓜嗎

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問題描述

急性腸胃炎能吃地瓜嗎

醫(yī)生回答

陳國棟

陳國棟 副主任醫(yī)師

急性胃腸炎發(fā)作期不建議食用地瓜。地瓜富含膳食纖維和糖分可能刺激胃腸黏膜，加重腹瀉或腹脹癥狀。

1、膳食纖維影響

地瓜中不可溶性膳食纖維含量較高，可能加速腸道蠕動(dòng)，加重腹瀉癥狀。急性期建議選擇低纖維食物如米粥、面條。

2、產(chǎn)氣反應(yīng)

地瓜所含的氧化酶會(huì)在腸道產(chǎn)生氣體，可能誘發(fā)或加重腹脹?？蓵簳r(shí)用南瓜、胡蘿卜等低產(chǎn)氣蔬菜替代。

3、高糖負(fù)荷

地瓜的碳水化合物含量超過普通主食，高滲透壓特性可能加重腸道負(fù)擔(dān)?；謴?fù)期可少量食用蒸煮軟爛的地瓜。

4、消化難度

急性期胃腸消化功能減弱，地瓜中的淀粉顆粒較難分解。癥狀緩解2-3天后可嘗試少量添加。

癥狀緩解后應(yīng)從少量蒸地瓜開始嘗試，同時(shí)避免冷食、油煎等烹調(diào)方式。若出現(xiàn)腹痛加劇需立即停止食用并就醫(yī)。

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