劉晗 副主任醫(yī)師
慢性腸炎患者飲食需注意低纖維、低脂、易消化，推薦少量多餐，避免刺激性食物，主要有避免高纖維食物、限制乳制品、減少辛辣刺激、補(bǔ)充電解質(zhì)四大要點(diǎn)。
1、避免高纖維食物粗糧、堅(jiān)果等高纖維食物可能加重腸道負(fù)擔(dān)，急性發(fā)作期建議選擇精米、白面等低渣主食。
2、限制乳制品部分患者存在乳糖不耐受，可能加重腹瀉癥狀，可嘗試無(wú)乳糖配方奶或植物蛋白飲品替代。
3、減少辛辣刺激辣椒、酒精等刺激性食物易引發(fā)腸黏膜充血，烹調(diào)宜采用蒸煮方式，避免油炸燒烤等高溫烹飪。
4、補(bǔ)充電解質(zhì)頻繁腹瀉可能導(dǎo)致鉀鈉流失，可適量飲用口服補(bǔ)液鹽，或進(jìn)食香蕉、土豆等富鉀食物。
癥狀穩(wěn)定期可逐步嘗試添加煮熟的胡蘿卜、蘋(píng)果泥等低敏蔬果，同時(shí)保持每日飲水1500毫升以上，若出現(xiàn)持續(xù)腹痛或血便需及時(shí)就醫(yī)。
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