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天天喝小米粥的副作用是什么

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問題描述

天天喝小米粥的副作用是什么

醫(yī)生回答

朱明煒

朱明煒 主任醫(yī)師

天天喝小米粥可能導(dǎo)致營養(yǎng)失衡、血糖波動、胃腸功能減弱、礦物質(zhì)吸收障礙等副作用。

1、營養(yǎng)失衡

小米粥蛋白質(zhì)含量較低，長期單一食用可能導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)蛋白攝入不足，建議搭配雞蛋、豆類等食物。

2、血糖波動

小米粥升糖指數(shù)較高，糖尿病患者頻繁食用可能影響血糖控制，需監(jiān)測血糖并搭配膳食纖維食物。

3、胃腸功能減弱

長期食用軟爛食物可能減弱胃腸蠕動功能，可間隔添加粗糧鍛煉消化能力。

4、礦物質(zhì)吸收

小米含植酸可能干擾鐵鋅吸收，建議搭配維生素C豐富的蔬菜水果提高礦物質(zhì)利用率。

建議每周食用小米粥不超過5次，搭配瘦肉、深色蔬菜等食材保證營養(yǎng)均衡，胃腸敏感者需觀察排便變化。

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