花椒生姜山楂水具有溫中散寒、消食化積、活血化瘀等功效，主要適用于風寒感冒初期、胃腸功能紊亂、輕度血瘀等情況。

花椒和生姜性溫，能驅(qū)散寒邪，緩解因受涼引起的胃脘冷痛、惡心嘔吐。風寒感冒初期飲用可幫助發(fā)汗解表，但需注意陰虛火旺者慎用。

山楂含有機酸和脂肪酶，與花椒協(xié)同可促進胃酸分泌，改善肉食積滯引起的腹脹噯氣。胃腸功能紊亂時飲用有助于加速排空，但胃潰瘍患者應避免空腹服用。

山楂黃酮成分配合花椒揮發(fā)油，能輕度改善微循環(huán)，適用于輕度血瘀導致的經(jīng)期腹痛。月經(jīng)量多者及孕婦不宜長期飲用。

花椒中的檸檬烯和生姜姜酚具有廣譜抗菌作用，對口腔潰瘍、牙齦腫痛等輕度炎癥有輔助緩解效果，但無法替代藥物治療感染性疾病。

飲用時可加入適量紅糖調(diào)味，每日不超過500毫升，連續(xù)服用不宜超過7天。出現(xiàn)口干舌燥等上火癥狀或過敏反應時應立即停用。