人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)主要包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、水和膳食纖維七大類。

碳水化合物是人體主要的能量來源，可分為單糖、雙糖和多糖，主要存在于谷物、水果和蔬菜中。

蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和組織的基本物質(zhì)，參與機(jī)體修復(fù)和免疫功能，主要來源于肉類、豆類和乳制品。

脂肪提供能量并幫助吸收脂溶性維生素，包括飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，存在于植物油、堅(jiān)果和魚類中。

維生素分為水溶性和脂溶性兩類，參與多種代謝過程，主要從蔬菜水果和動(dòng)物性食品中獲取。

礦物質(zhì)包括鈣、鐵、鋅等微量元素，對骨骼、血液和酶系統(tǒng)功能至關(guān)重要，廣泛存在于各類食物中。

水占人體重量的主要部分，參與物質(zhì)運(yùn)輸、體溫調(diào)節(jié)等生理過程，需通過飲水和食物持續(xù)補(bǔ)充。

膳食纖維促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于維持腸道健康，主要來自全谷物、豆類和新鮮蔬果。

保持均衡飲食，多樣化攝入各類食物，有助于全面獲取這些必需營養(yǎng)物質(zhì)。