高血脂患者可以適量吃雞肉。雞肉屬于優(yōu)質(zhì)蛋白來源，去皮后脂肪含量較低，適合作為高血脂患者的蛋白質(zhì)補(bǔ)充，也可遵醫(yī)囑服用阿托伐他汀、非諾貝特、依折麥布等藥物。建議控制每日總熱量攝入，避免油炸烹飪方式。

雞皮含有較多飽和脂肪，烹飪前去除雞皮可減少脂肪攝入量，水煮或清蒸方式更健康。

每日禽肉攝入量建議不超過75克，需計入全天蛋白質(zhì)總量，避免過量攝入影響血脂代謝。

雞肉與西藍(lán)花、芹菜等富含膳食纖維的蔬菜同食，有助于延緩脂肪吸收，改善餐后血脂水平。

嚴(yán)重高血脂需聯(lián)合藥物治療，他汀類可抑制膽固醇合成，貝特類能降低甘油三酯，膽固醇吸收抑制劑減少腸道吸收。

定期監(jiān)測血脂指標(biāo)，保持每周至少150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動，限制動物內(nèi)臟等高膽固醇食物攝入。