趙蕾 副主任醫(yī)師
血糖高的人可以少量食用低升糖指數(shù)的蜂蜜,如洋槐蜜或蕎麥蜜,同時需監(jiān)測血糖變化并咨詢醫(yī)生調(diào)整飲食計劃。
1、選擇低升糖蜂蜜洋槐蜜、蕎麥蜜的升糖指數(shù)相對較低,血糖生成速度較慢,適合血糖控制穩(wěn)定時少量食用。
2、嚴(yán)格控制攝入量每次食用不超過5克,避免與其他高糖食物同食,建議作為調(diào)味品替代白糖使用。
3、監(jiān)測血糖反應(yīng)食用前后需測量血糖水平,若餐后2小時血糖波動超過目標(biāo)范圍應(yīng)停止食用。
4、替代性飲食方案可選擇肉桂、香草等天然香料增加甜味,或使用甜菊糖苷等代糖產(chǎn)品滿足口感需求。
建議將蜂蜜攝入納入全天碳水化合物總量計算,配合膳食纖維豐富的蔬菜水果食用,定期復(fù)查糖化血紅蛋白指標(biāo)。
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