陳秀杉 副主任醫(yī)師
2025-07-10 16:21 回答了該問(wèn)題
尿酸高患者一般可以適量吃燕窩,燕窩嘌呤含量較低且富含優(yōu)質(zhì)蛋白,但需結(jié)合個(gè)體尿酸控制情況調(diào)整食用量。
燕窩屬于低嘌呤食物,每100克干燕窩嘌呤含量通常低于50毫克,遠(yuǎn)低于高嘌呤食物的標(biāo)準(zhǔn)閾值。其蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)以膠原蛋白為主,代謝產(chǎn)生的尿酸較少,對(duì)血尿酸水平直接影響較小。燕窩中的唾液酸和表皮生長(zhǎng)因子等活性成分有助于修復(fù)黏膜組織,痛風(fēng)間歇期患者適量食用有助于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。食用時(shí)建議選擇無(wú)糖燉煮方式,避免添加冰糖或紅糖增加代謝負(fù)擔(dān),每周攝入量控制在3-5克干燕窩為宜。
合并腎功能不全的尿酸高患者需謹(jǐn)慎食用燕窩。雖然燕窩本身嘌呤含量低,但其中蛋白質(zhì)需通過(guò)腎臟代謝,當(dāng)腎小球?yàn)V過(guò)率下降時(shí)可能加重腎臟負(fù)擔(dān)。急性痛風(fēng)發(fā)作期應(yīng)暫停食用,此時(shí)關(guān)節(jié)腔尿酸鹽結(jié)晶易誘發(fā)炎癥反應(yīng),任何外源性蛋白攝入都需嚴(yán)格控制。對(duì)禽類(lèi)蛋白過(guò)敏者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢或呼吸道癥狀,初次食用建議先少量試食觀察反應(yīng)。
尿酸高人群日常需保持每日2000毫升以上飲水量促進(jìn)尿酸排泄,限制動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯等高嘌呤食物攝入。定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平,若持續(xù)超過(guò)420微摩爾每升需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用別嘌醇片或非布司他片等降尿酸藥物。燕窩可作為蛋白質(zhì)補(bǔ)充的輔助選擇,但不宜替代藥物治療和飲食管理的主體地位。
尿酸高注意什么?
1個(gè)問(wèn)答
尿酸高能吃酸菜嗎
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女38歲尿酸高314這能治療徹底好嗎,以后永遠(yuǎn)都不能吃海鮮和肉了嗎
1個(gè)問(wèn)答
腎萎縮會(huì)引起尿酸高嗎
1個(gè)問(wèn)答
腎囊腫會(huì)引起尿酸高嗎
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小腿和腳凹陷浮腫,尿酸高,血糖高,心律不齊,怎么回事
1個(gè)問(wèn)答
尿酸高應(yīng)該吃什么食物?
1個(gè)問(wèn)答
血脂高,膽固醇高,尿酸高,飲食需要注意什么?
1個(gè)問(wèn)答
尿酸高的人能吃螃蟹嗎?
1個(gè)問(wèn)答
腎功能尿酸高怎么回事
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