趙蕾 副主任醫(yī)師
糖尿病患者可以適量食用百香果，百香果屬于低升糖指數(shù)水果，富含膳食纖維和維生素C，有助于血糖控制，但需注意每日攝入量不超過1-2個(gè)，并監(jiān)測(cè)血糖變化。
1、升糖指數(shù)低百香果的升糖指數(shù)約為16，屬于低升糖水果，其天然果糖釋放緩慢，不會(huì)引起血糖劇烈波動(dòng)。
2、膳食纖維豐富每100克百香果含10克膳食纖維，可延緩糖分吸收，改善餐后血糖水平，同時(shí)促進(jìn)腸道健康。
3、維生素含量高百香果富含維生素C和B族維生素，有助于增強(qiáng)胰島素敏感性，輔助改善糖代謝功能。
4、需控制攝入量雖然營養(yǎng)豐富，但百香果仍含約11%碳水化合物，建議在兩餐間分次食用，每次不超過半個(gè)果實(shí)。
糖尿病患者食用百香果時(shí)應(yīng)去皮取瓤，避免加糖或蜂蜜調(diào)味，合并腎病者需咨詢營養(yǎng)師調(diào)整攝入量。
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