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早餐吃什么最好最簡單又營養(yǎng)

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問題描述

早餐吃什么最好最簡單又營養(yǎng)

醫(yī)生回答

朱明煒

朱明煒 主任醫(yī)師

早餐可選擇牛奶、雞蛋、燕麥片、全麥面包等食物，搭配適量水果或堅(jiān)果，有助于提供優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維和維生素。

1、牛奶

牛奶富含鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白，適合搭配谷物類食物，乳糖不耐受者可選擇低乳糖牛奶或酸奶。

2、雞蛋

雞蛋含完整氨基酸和卵磷脂，建議采用水煮或蒸煮方式，避免高溫煎炸破壞營養(yǎng)。

3、燕麥片

燕麥片富含β-葡聚糖和B族維生素，可用牛奶或熱水沖泡，添加少量蜂蜜調(diào)味。

4、全麥面包

全麥面包提供復(fù)合碳水化合物和膳食纖維，搭配低脂奶酪或果醬食用更健康。

注意食物多樣化搭配，控制精制糖和飽和脂肪攝入，特殊健康狀況需咨詢營養(yǎng)師調(diào)整飲食方案。

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