八個(gè)月嬰兒輔食應(yīng)以泥糊狀食物為主，逐步引入顆粒狀食物，推薦高鐵米粉、肉泥、蔬菜泥等，每天2-3次，每次1-2勺。輔食添加需遵循由稀到稠、由細(xì)到粗、由單一到多樣的原則，同時(shí)保證母乳或配方奶為主食。

1. 高鐵食物優(yōu)先

八個(gè)月嬰兒體內(nèi)儲(chǔ)備鐵逐漸耗盡，需通過(guò)輔食補(bǔ)充。強(qiáng)化鐵米粉是理想首選，每100克含鐵量達(dá)6-10mg。紅肉泥如牛肉、豬肉每周可提供3-4次，每次15-20克。動(dòng)物肝臟每周1次，每次5克蒸熟打泥。這些食物配合維生素C豐富的果蔬如西紅柿、橙子，能提升鐵吸收率3倍以上。

2. 食材質(zhì)地過(guò)渡方案

從細(xì)膩糊狀過(guò)渡到帶顆粒的碎末狀，鍛煉咀嚼能力。根莖類蔬菜如胡蘿卜、土豆蒸熟后壓成粗泥，保留細(xì)小顆粒。香蕉、牛油果可用叉子直接壓碎。軟質(zhì)水果如熟透的獼猴桃切小塊，讓嬰兒抓食。谷物類可嘗試煮爛的燕麥片、小米粥，稠度以勺子傾斜能緩慢滴落為宜。

3. 過(guò)敏預(yù)防與營(yíng)養(yǎng)搭配

每次只添加一種新食物，觀察3天無(wú)不良反應(yīng)再引入下一種。常見(jiàn)致敏食物如雞蛋、魚蝦應(yīng)單獨(dú)嘗試，蛋黃從1/8個(gè)開(kāi)始逐漸增量。每日輔食應(yīng)包含主食+蛋白質(zhì)+蔬菜的組合，例如：米粉拌豬肉南瓜泥、碎面條配西蘭花三文魚。避免添加鹽、糖等調(diào)味品，天然食物味道更利于味覺(jué)發(fā)育。

4. 喂養(yǎng)技巧與注意事項(xiàng)

固定餐椅培養(yǎng)進(jìn)食儀式感，每餐控制在20分鐘內(nèi)。硅膠軟勺喂食時(shí)注意平進(jìn)平出，避免嗆咳。出現(xiàn)干嘔屬正常學(xué)習(xí)過(guò)程，保持食物顆粒小于綠豆大小。記錄飲食日記有助于排查過(guò)敏源，若出現(xiàn)皮疹、腹瀉應(yīng)暫停可疑食物并咨詢醫(yī)生。每日奶量仍需保持600-800ml，輔食后適當(dāng)喂水清潔口腔。

八個(gè)月是培養(yǎng)自主進(jìn)食的關(guān)鍵期，提供手指食物如蒸軟的西蘭花、磨牙餅干能鍛煉手眼協(xié)調(diào)。注意觀察嬰兒對(duì)食物的興趣度，拒絕時(shí)不強(qiáng)迫進(jìn)食。定期監(jiān)測(cè)生長(zhǎng)曲線，確保體重每月增長(zhǎng)300-500克。若出現(xiàn)持續(xù)拒食或發(fā)育遲緩，需及時(shí)就診評(píng)估。