紅酒中含有的葡萄糖是人類維持生命、強(qiáng)身健體不可或缺的營養(yǎng)成分，也是人體能量的主要來源。葡萄酒中有24種氨基酸，是人體不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)。葡萄酒中的有機(jī)酸成分也不少，如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸，大部分來自葡萄原汁，能有效調(diào)整神經(jīng)中樞、舒筋活血，對腦力和體力勞動者來說是不可或缺的正能量物質(zhì)。

同時，干紅葡萄酒中含有Ve、Vb、VB2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質(zhì)，其中礦物質(zhì)與多種微量元素相結(jié)合，遠(yuǎn)勝于最佳礦泉水。紅酒中的多酸含量是相當(dāng)多的，因此對于預(yù)防心血管疾病有著極好的作用，有利于預(yù)防動脈硬化、早期老年癡呆等疾病，還有減少骨質(zhì)疏松的危險和駐顏等重要功效。

紅葡萄酒的美麗魔法

1、紅葡萄酒可以提高食欲

紅葡萄酒的鮮艷顏色，清澈透明的體型，放入讓人賞心悅目的杯子中，水果香酒香味年鼻的味道，品嘗時酒中單寧有澀味，促進(jìn)食欲。

獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)味和成分決定了最適合烹飪，不僅可以開胃消食，還可以提高飲食質(zhì)量，使人興奮放松。

2、葡萄酒具有滋養(yǎng)作用

葡萄酒中的天然原料和釀造過程，含有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，是人體必須補(bǔ)充和吸收的營養(yǎng)品。它可以先消化，可以直接被人體吸收。

尤其是對體弱者，經(jīng)常喝適量的葡萄酒，有利于恢復(fù)健康。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素，具有制氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產(chǎn)生的反應(yīng)性氧(Ros)對人體的損傷(細(xì)胞中的DNA和RNA的損傷)，這些損傷是白內(nèi)障、心血管病、動脈硬化、老化等退化性疾病

3、紅萄酒有助于消化的作用

在胃中，60-100克葡萄酒可使正常胃液產(chǎn)量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化。紅葡萄酒的丹寧可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中光滑肌肉纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能，對結(jié)腸炎有一定的療效。

甜白葡萄酒含有山梨酸鉀，有助于膽汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以幫助消化和預(yù)防便秘。

4、葡萄酒具有美容抗衰老的作用

葡萄酒，特別是干紅葡萄酒中的花色素苷和丹寧等多酚類化合物具有活性氧消除功能。葡萄酒中許多成分在人體內(nèi)起到抗氧化物的作用?？寡趸锟梢杂酶鞣N方法對活性氧基團(tuán)起作用。最簡單的方法是清除活性物質(zhì)。葡萄酒中的水楊酸、苯甲酸和代謝物是活性氧清除劑這種抗氧化物。消除活性氧的另一個重要方法是用抗氧化劑提供氫離子，產(chǎn)生恢復(fù)反應(yīng)去除。葡萄酒中的無食子酸、兒茶酚、硫磺酮、花青素、羥基苯甲酸等，可以和活性氧基團(tuán)一起恢復(fù)原狀去除。

5、紅葡萄酒具有減肥作用

紅葡萄酒具有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含有525卡的熱量，這些熱量相當(dāng)于人體每天平均需要熱量的1/15。

飲酒后，葡萄酒可直接被人體吸收、消化，4小時內(nèi)全部消耗，不增加體重。所以經(jīng)常喝干葡萄酒的人，不僅能可以補(bǔ)充人體所需的水分和多種營養(yǎng)素，還有助于減肥。

6、紅葡萄酒具有利尿作用

白葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量高，具有利尿作用，可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。

這些人不應(yīng)該喝紅酒

1.月經(jīng)期間的MM

使用紅酒，對女性有很多好處，但也需要注意。如：平?？梢院?，但經(jīng)期不要喝。生理日不能刺激飲食。這包括酒精。月經(jīng)來臨前，分解酶的活動能力低，酒精代謝能力下降。代謝變慢的話，喝醉的時間變長，喝醉的感覺變得更加嚴(yán)重。

2.睡眠質(zhì)量不高的上班族

睡眠不好的人也不應(yīng)該喝葡萄酒。葡萄酒只幫助人們盡快入睡只有短期促進(jìn)作用，但長期飲用支出沒有好處。因為葡萄酒的成分是酒精，酒精在短時間內(nèi)使人興奮，抑制腦皮層神經(jīng)，使人昏迷。但是，早上醒來容易頭痛，精神不振，時間一長就會損害健康。

如何健康地喝紅酒

健康的酒量

除非對酒精過敏的人，否則不喝酒是保守健康的方法，我們的身體本身有一定的解酒能力，如果不超過這個量，酒精就不會影響身體。適量的葡萄酒是多少？醫(yī)生和釀酒師建議葡萄酒的飲用量為男性每天:300-400毫升，女性每天:200-300毫升是最合適的。

健康時間

飲酒的最佳時間是晚上7點(diǎn)到9點(diǎn)半，這期間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性上升，精酒容易代謝，但9點(diǎn)半以后，越深夜，肝臟的解酒能力越低，酒越好，但不應(yīng)該陪伴良夜

健康的方式

不要空腹喝酒。如果沒有掌握葡萄酒的飲食技術(shù)的話，可以用奶酪來配酒。無論哪種葡萄酒，和奶酪一起長避短，更有魅力。奶酪可以和蘇打餅干一起吃。這也是酒會上常用的點(diǎn)心。飲酒前，可補(bǔ)充維生素C、維生素B，吃甜食和蛋白質(zhì)食物，喝牛奶保護(hù)胃粘膜，緩解酒精對人體的損傷。

小編評價:因此，每天喝葡萄酒，持續(xù)下去，臉色明顯改善，非酒精過敏性皮膚質(zhì)的女性每天可以用少量的葡萄酒涂面，也有美容養(yǎng)顏的效果。