胃癌全切后患者吃什么食物容易吸收

博禾醫(yī)生
胃癌全切后患者適合吃軟爛易消化、富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素的食物,主要有南瓜粥、蒸蛋羹、魚肉泥、香蕉、嫩豆腐等。術(shù)后胃腸功能恢復期間應避免粗硬、高纖維及刺激性食物。
南瓜富含果膠和β-胡蘿卜素,煮成粥后質(zhì)地綿軟,能保護胃黏膜并促進消化吸收。其中的碳水化合物可快速補充能量,適合術(shù)后早期作為過渡飲食。注意去皮去籽后燉煮至完全糊化。
雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂,蒸制后形成凝膠狀結(jié)構(gòu)易于分解。蛋白生物利用率高,有助于術(shù)后組織修復??商砑由倭磕鄄巳~碎增加維生素攝入,避免油鹽過量。
鱈魚或龍利魚等白肉魚脂肪含量低,制成魚糜后蛋白質(zhì)更易被吸收。富含歐米伽3脂肪酸有助于減輕炎癥反應。建議清蒸后碾碎,搭配少量姜汁去腥。
香蕉含果糖和可溶性膳食纖維,能緩慢釋放能量且不刺激胃腸。成熟的香蕉中果膠有助于維持腸道菌群平衡。食用前可隔水加熱使其更柔軟。
大豆蛋白經(jīng)過發(fā)酵后更易消化,豆腐中的鈣質(zhì)和異黃酮對骨骼健康有益。選擇內(nèi)酯豆腐或絹豆腐,可做成豆腐腦或湯品,避免油炸等重加工方式。
胃癌術(shù)后飲食需遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)到軟食的漸進過程,每日分5-6次少量進食。初期以米湯、藕粉等低渣食物為主,2周后逐步添加上述食物。注意觀察排便情況,出現(xiàn)腹脹或腹瀉時應暫停新添加的食物。長期需定期監(jiān)測營養(yǎng)指標,必要時在醫(yī)生指導下使用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑補充鐵、維生素B12等易缺乏營養(yǎng)素??祻推诳勺稍兣R床營養(yǎng)師制定個性化食譜,避免營養(yǎng)不良或傾倒綜合征的發(fā)生。
這些食物會增加血液粘稠度,引發(fā)高血脂!不想血液粘如粥,要少吃
慢性腎病患者能不能吃甜食?真相終于揭曉,患者更應警惕這些食物
高血壓患者可以吃辣椒嗎?無論可不可以,另外這3種食物建議別吃
心肌缺血患者飲食要注意什么?首先要遠離高脂肪食物,但這還不夠
尿毒癥患者飲食上不能太過隨意,有些食物應少碰,有些食物應多吃
被胃癌“盯上”的人,是不是常接觸某些危險因素?這些因素要遠離
尿毒癥患者應遠離太咸的食物,與此同時,飲食上別忘了這幾個要點
感染幽門螺桿菌就一定會患胃癌?別慌,沒那么可怕,謹記這些常識
痛風就=戒各種食物?其實還有很多吃的,這些飲食誤區(qū),別再傳了
高糖指數(shù)食物或增加患病風險?減糖過程,或可留意這些偽低糖食物
成人骨骼:我每天的攝鈣量需達800mg,這些食物,或也有作用
艾滋病飲食方面與平時一樣嗎?哪些食物可以增加免疫力?詳細分析