練腹肌期間每日攝入2-3個(gè)雞蛋較為合適。雞蛋作為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源，其攝入量需結(jié)合訓(xùn)練強(qiáng)度、體重基數(shù)、整體飲食結(jié)構(gòu)等因素調(diào)整，主要影響因素有蛋白質(zhì)需求總量、膽固醇代謝能力、其他蛋白質(zhì)攝入來(lái)源、消化吸收效率、運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)需求。

1、蛋白質(zhì)需求：

增肌期每公斤體重需1.4-2克蛋白質(zhì)，70公斤健身者每日約需100-140克。單個(gè)雞蛋含6-7克蛋白質(zhì)，若通過(guò)雞蛋補(bǔ)充30克蛋白質(zhì)則需4-5個(gè)，但實(shí)際飲食中乳制品、肉類(lèi)等也會(huì)提供部分蛋白質(zhì)，故雞蛋攝入可適當(dāng)減少。

2、膽固醇控制：

每個(gè)蛋黃含膽固醇約200毫克，健康人群每日膽固醇攝入建議不超過(guò)300毫克。長(zhǎng)期大量食用蛋黃可能影響血脂代謝，建議高強(qiáng)度訓(xùn)練日可食用全蛋2-3個(gè)，休息日減少至1-2個(gè)蛋黃，或采用3蛋清+1蛋黃的比例搭配。

3、飲食搭配：

若日常飲食中已有雞胸肉、魚(yú)類(lèi)、乳清蛋白粉等蛋白質(zhì)來(lái)源，雞蛋攝入量可相應(yīng)降低至1-2個(gè)。素食健身者需增加至3-4個(gè)雞蛋，并搭配豆類(lèi)、藜麥等植物蛋白以保證氨基酸種類(lèi)完整。

4、吸收效率：

雞蛋蛋白質(zhì)消化吸收率約90%，但個(gè)體差異明顯。乳糖不耐受者可選擇雞蛋替代牛奶作為主要蛋白源，消化功能較弱者建議分次食用，避免單次攝入超過(guò)3個(gè)雞蛋造成腹脹。

5、訓(xùn)練強(qiáng)度：

力量訓(xùn)練后30分鐘內(nèi)補(bǔ)充20-40克蛋白質(zhì)可促進(jìn)肌肉合成，此時(shí)食用2個(gè)水煮蛋搭配香蕉是理想選擇。HIIT等高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練后，建議補(bǔ)充1個(gè)雞蛋配合慢碳，有助于持續(xù)供能。

建議將雞蛋分配至全天各餐，早餐可選用1個(gè)全蛋加2個(gè)蛋清的蔬菜烘蛋，訓(xùn)練后補(bǔ)充水煮蛋搭配燕麥。注意采用少油烹飪方式，避免煎蛋等高脂做法影響營(yíng)養(yǎng)比例。同時(shí)保持膳食纖維攝入，每日搭配200克綠葉蔬菜幫助膽固醇代謝。定期監(jiān)測(cè)體脂率與肌肉量變化，根據(jù)身體反饋調(diào)整蛋白質(zhì)攝入結(jié)構(gòu)，必要時(shí)可咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化方案。