茶具怎么清洗干凈
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茶具徹底清潔可通過白醋浸泡、小蘇打擦洗、沸水消毒、專用茶垢清潔劑、軟毛刷細(xì)致清理五種方法實現(xiàn)。
將食用白醋與溫水按1:1比例混合,浸泡茶具2-3小時。醋酸能溶解鈣質(zhì)茶垢,對陶瓷、玻璃材質(zhì)尤為有效。紫砂壺等吸附性強的器具需縮短至30分鐘,避免酸蝕氣孔結(jié)構(gòu)。浸泡后用清水沖洗3遍去除酸味。
取食用小蘇打粉加水調(diào)成糊狀,用棉布蘸取擦拭茶具內(nèi)壁。碳酸氫鈉的弱堿性可中和茶多酚氧化物,適用于不銹鋼茶漏、銀質(zhì)茶匙等金屬器具。頑固污漬可靜置10分鐘后打圈摩擦,完成后用沸水沖凈。
將茶具完全浸沒于沸騰的純凈水中煮10分鐘,高溫能殺滅霉菌并軟化茶漬。此法適合耐高溫的陶瓷、玻璃茶具,每周操作1次可預(yù)防茶垢堆積。帶釉彩的茶具需控制水溫在90℃以下,避免顏料脫落。
選擇含過碳酸鈉成分的茶垢清潔劑,按說明書比例稀釋后浸泡20分鐘?;瘜W(xué)分解作用能快速去除老茶垢,適用于茶壺嘴、濾網(wǎng)等死角。使用后需用清水反復(fù)漂洗,殘留清潔劑可能影響茶湯風(fēng)味。
采用尼龍材質(zhì)的細(xì)長柄茶具刷,配合溫水物理清除縫隙茶垢。竹制茶則、茶針等器具宜用馬毛刷輕柔刷洗,避免刮傷表面。清洗時保持單一方向刷動,茶巾需單獨消毒晾曬以防交叉污染。
日常養(yǎng)護(hù)建議每次飲茶后立即沖洗茶具,避免茶湯干涸形成污漬。紫砂壺使用后需陰干透氣,忌用洗潔精破壞養(yǎng)壺效果。玻璃茶具每月用檸檬酸浸泡可保持透亮,銀器定期用擦銀布養(yǎng)護(hù)。不同材質(zhì)茶具應(yīng)分開存放,竹木制品需防潮防霉,長期不用時徹底清潔后收納于通風(fēng)處。
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