減肥日常飲食注意事項 減肥時飲食需要注意些什么

博禾醫(yī)生
減肥如何安排自己的一天三餐?飲食減肥需要根據(jù)肥胖程度進行選擇。這是最科學(xué)健康的方法。不要盲目減肥,否則可能會影響健康。今天,讓我們了解一下如何根據(jù)肥胖程度安排一天三餐。
減肥飲食原則
控制主食,限制純糖和甜食。原食量多的話,主食可以采用遞減法,一天三餐減去50克。主食每天控制在250~300克左右。細(xì)嚼慢咽,養(yǎng)成七八分飽滿的習(xí)慣。對含淀粉過多和極甜的食物,如甜薯、馬鈴薯、藕粉、杏仁茶、果醬、蜂蜜、糖果、蜜餞、麥乳精、果汁等,應(yīng)盡量少用或不用。主食最好粗細(xì)雜糧混用。
減少熱量供給,熱量供求之間的負(fù)平衡逐漸將攝取的熱量降低到正常需求的60%~70%,在醫(yī)生的嚴(yán)格監(jiān)督下,極度肥胖者必須從一開始就采用降低熱量的飲食。正常減肥速度一般是一個月內(nèi)體重減輕2-3公斤。消瘦過快,則會引起生理上的不良反應(yīng)。
適當(dāng)?shù)靥岣?a href="http://m.international-tax-support.com/k/394l1ud7kt342q5.html" target="_blank">蛋白質(zhì)的供給量。如無心腎等合并癥,每公斤可供1.5~2克蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)具有較高的特殊動力作用,可增加熱能消耗,有利于減輕體重。魚、蝦、雞肉、兔肉、動物內(nèi)臟等含蛋白質(zhì)高、脂肪少,所含熱量比豬肉低。少油的豆制品也是蛋白質(zhì)的良好來源,而且對降低血脂有益。
充足的維生素、微量元素和食物纖維。多使用新鮮蔬菜水果,多吃藻類,增加維生素、礦物質(zhì)和食物纖維的供給量,有助于增加飽腹感,維持正常代謝,降低血脂,防止合并癥。
飲食結(jié)構(gòu)的不均衡熱量主要來源于糖類、蛋白質(zhì)和脂肪三種營養(yǎng)素。用同樣的重量計算熱量,糖類和蛋白質(zhì)中含有同樣的熱量,脂肪中含有超過2倍的熱量,因此脂肪中含有高的食物,熱量最多,容易發(fā)胖。
但一日三餐應(yīng)如何安排?
根據(jù)肥胖程度安排一日三餐
輕度肥胖
每日攝入的總熱量為1600千卡。
早餐:精面50克(相當(dāng)于饅頭75~78克),淡豆?jié){250克,咸菜或蘿卜干20克。
中餐:大米100克,瘦豬肉50克,豆腐干50克,蔬菜250克。
晚餐:大米75克,瘦豬肉50克,豆腐干50克,蔬菜250克,植物油10克。
中度肥胖
每日攝入的總熱量為1400千克。
早餐:精面50克,淡豆?jié){250克,咸蛋50克。
中國菜:米75克,瘦豬肉50克,豆腐50克,蔬菜200克。
晚餐:大米50克,瘦豬肉50克,豆腐干25克,蔬菜200克,植物油10克。
重度肥胖
每天攝取的總熱量為1200公斤。
早餐:精面50克,淡豆?jié){250克,咸菜和蘿卜20克。
中國料理:米75克,瘦豬肉50克,蔬菜200克,植物油10克。
晚餐:精面50克,瘦豬肉25克,豆腐50克,蔬菜100克,植物油10克。
除此之外,還能吃哪些食物減肥呢?
9種減肥食物
豆。豆子是蛋白質(zhì)的重要來源,豆子不僅便宜,而且飽腹,還有很多用途。豆子纖維豐富,豆子消化緩慢,意味著長時間有飽腹感,可以防止吃更多的食物。
湯。吃飯前喝一杯湯,可能吃得更少。不管是濃湯還是普通湯,只要把肉湯作為湯底。保持湯的攝入量在100-150熱量之間,跳過奶油和黃油。
黑巧克力。你想在兩餐之間享受巧克力零食嗎?可以吃上一個小方塊或者兩個小方塊大小的黑巧克力。在一項研究中,巧克力愛好者中吃了黑巧克力的相比那些吃牛奶巧克力的人,幾個小時后少吃了15%的披薩。因為黑巧克力能在一定程度上抑制食欲。
蔬菜泥。在日常飲食中,可以增加蔬菜飲食,在享受這種食物的同時,也可以減少攝取熱量。賓夕法尼亞大學(xué)的研究人員,把菜花和葫蘆放入司通心粉中,人們似乎喜歡這道菜。但是這樣他們攝入了少于200-350的熱量。
雞蛋和香腸。蛋白質(zhì)豐富的早餐有助于抵抗零食的誘惑。研究肥胖的年輕女性們,一天開始攝取35克蛋白質(zhì)的人可能比吃的感覺更充實。這個女人吃了一頓富含350卡路里的早餐,包括雞蛋和牛肉香腸肉餅。這種高蛋白早餐的影響一直持續(xù)到晚上,女性比吃谷物早餐的人少吃脂肪和糖類。
堅果。研究表明,人們吃堅果后,他們在后面吃飯時自動少吃。
蘋果。不是蘋果汁和蘋果醬,而是蘋果醬。因為出生的水果有更多的纖維,咀嚼的動作會把信號發(fā)送你的大腦,這表明你已經(jīng)吃了一些實質(zhì)性的東西。
酸奶。哈佛的一項研究,在10年或更長的時間跟蹤了12萬多人。研究表明,酸奶與減肥有最密切的關(guān)系。酸奶對瘦腰有好處。
柚子。研究人員在圣地亞哥的斯克里普斯診所發(fā)現(xiàn),肥胖者每餐前吃半顆柚子,體重在12周內(nèi)平均下降了3.5倍。喝柚子汁有相同的后果。但柚子汁沒有任何公認(rèn)的“燃燒脂肪”的屬性,它可能只是幫助人們覺得飽。
飲食減肥要科學(xué),不能盲目減肥哦。
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