在日常生活中，從食物里攝取維他命是非常重要的一件事，這是因?yàn)榫S他命這種天然常質(zhì)與人體健康有密切的關(guān)系。尤其是當(dāng)女性決定要生個(gè)寶寶時(shí)，一定會(huì)對(duì)自己的生活方式、飲食習(xí)慣特別注重，為未來(lái)的寶寶著想。

孕婦的補(bǔ)劑以維他命最為普遍，但醫(yī)學(xué)界都警告孕婦們，切勿攝取過(guò)量的維他命。一般孕婦都認(rèn)為吃維他命有益，結(jié)果反而造成危險(xiǎn)，尤其是在受孕后的最初三個(gè)月，胎兒的主要器官正在行成。

維他命是一種化合物，只要在飲食中，均衡營(yíng)養(yǎng)的攝取四大類(lèi)食物，及乳類(lèi)、谷類(lèi)、肉類(lèi)及蔬菜水果類(lèi)，就很少有營(yíng)養(yǎng)不足的情形。攝取過(guò)多的維生素反而會(huì)引起化學(xué)不平衡，也就是說(shuō)，某種維生素過(guò)多會(huì)妨礙其他維生素的作用。例如，過(guò)多的維生素B6會(huì)影響維生素B2的功能。

維生素d和a是脂溶性，保存在身體的份量多，危險(xiǎn)性也迅速發(fā)作。維生素d是維持骨臂和牙齒的營(yíng)養(yǎng)，最佳來(lái)源是乳類(lèi)產(chǎn)品。吃得太多的維生素d還很危險(xiǎn)。根據(jù)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，懷孕期間，服用大量維生素d丸的動(dòng)物會(huì)產(chǎn)生心臟缺陷的下一代。維生素d過(guò)多也會(huì)損害腎臟。

維生素c被認(rèn)為是最安全的維生素。但是，最新的醫(yī)學(xué)研究新知道，并不是完全沒(méi)有毒性，特別是對(duì)于腎臟患者來(lái)說(shuō)，草酸是維生素c的主要代謝物，腎功能衰竭和腎小管沉積的患者，草酸鈣結(jié)晶體增加，腎功能衰竭嚴(yán)重。關(guān)于鐵質(zhì)，醫(yī)生認(rèn)為只有貧血和身體不好的女性才需要吃飯。任何維生素的份量過(guò)多都會(huì)妨礙身體的任何功能，所以健康飲食均衡的孕婦不必服用過(guò)多的維生素。

懷孕初期不能吃維生素A

維生素A除了具有維持視力的正常功能外，還需要骨臂發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)胎盤(pán)，懷孕期間，維生素A所需的量比平時(shí)增加5分之一。例如，吃蘿卜、黃色植物、橙色、蔬菜、新鮮牛奶、牛奶制品等，足以提供身體需求。

關(guān)于服用過(guò)度維生素a的效果，還不清楚，但腎臟生病的孩子很多，母親懷孕期間服用過(guò)度維生素丸。另外，醫(yī)界報(bào)告說(shuō)維生素a也會(huì)破壞胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)展。

關(guān)于維生素a的最新報(bào)告書(shū)，刊載在新英格蘭醫(yī)學(xué)期刊上，該研究表明孕婦在懷孕初期，即使只服用比每天提案量稍高的維生素a，也會(huì)增加胎兒先天性缺陷的危險(xiǎn)，因此醫(yī)學(xué)專(zhuān)家建議已經(jīng)到了適當(dāng)年齡的女性，從食物中吸收維生素a負(fù)責(zé)這項(xiàng)研究的美國(guó)波士頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院流行病學(xué)家肯尼斯·羅斯曼博士說(shuō)，維生素的攝取量越高，對(duì)孕婦的危險(xiǎn)就越大。一般而言維他命A的攝取量若偏高，也就是一天攝取2500個(gè)國(guó)際單位(I.U.)或更高，則對(duì)胎兒會(huì)造成嚴(yán)重的先天缺陷。

美國(guó)波士頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院，對(duì)兩萬(wàn)兩千個(gè)孕婦所作的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)一天若攝取一萬(wàn)個(gè)I.U.以上，則將造成傷害。羅斯曼博士表示，每天服用超過(guò)1萬(wàn)個(gè)國(guó)際單位的孕婦，的嬰兒中，每57人有先天性缺陷，包括兔唇和心臟嚴(yán)重缺陷。一天攝入2萬(wàn)個(gè)國(guó)際機(jī)構(gòu)的孕婦，生下有缺陷的嬰兒的概率比每天服用1萬(wàn)個(gè)國(guó)際機(jī)構(gòu)的孕婦高4倍，但適當(dāng)吸收維生素，對(duì)胎兒的正常發(fā)育非常重要。

美聯(lián)邦食品和藥物管理局(F.D.A.)，特殊營(yíng)養(yǎng)部門(mén)華特利博士表示，該報(bào)告對(duì)孕婦健康有重要注意作用。

懷孕期間不要攝取過(guò)剩的維生素B6

懷孕的女性中，有害喜的癥狀，這是健康的象征，但也有不舒服的孕婦，所以婦產(chǎn)科醫(yī)生給孕婦服用維生素B6。維生素B6的服用量過(guò)多，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，胎兒會(huì)產(chǎn)生維生素B6的依賴(lài)癥。維生素B6與胺基酸的吸收、蛋白質(zhì)的合成、神經(jīng)、脂肪的代謝密切相關(guān)，是細(xì)胞生長(zhǎng)所必需的物質(zhì)，也是胎兒發(fā)育所必需的。

但胎兒每天1~2毫克就足夠了。如果母體攝生素B6過(guò)多，胎兒容易依賴(lài)維生素B6。嬰兒出生后，維生素B6的來(lái)源不像母體那樣充分，容易發(fā)生兩人興奮、驚訝、哭泣、眼睛顫抖等一系列異常癥狀。嚴(yán)重的人，再過(guò)幾個(gè)小時(shí)或幾天就會(huì)出現(xiàn)痙攣，是因?yàn)樘弘x開(kāi)母體后維生素B6不足，體內(nèi)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的抑制性物質(zhì)下降。

患有該癥狀的嬰兒，1~6個(gè)月體重不增加，不及時(shí)診治會(huì)引起智能后遺癥。因此，懷孕時(shí)攝取維生素B6不應(yīng)過(guò)度。

文變美國(guó)C.T.L.醫(yī)務(wù)總裁、臺(tái)灣中華醫(yī)事學(xué)院教授葉道弘