佛手瓜可以放冰箱保鮮嗎 佛手瓜放冰箱好還是放外面好

博禾醫(yī)生
在菜市場(chǎng)看到有新鮮的佛手瓜,想著買些回來炒了吃,可是佛手瓜一次吃不完,那么還沒吃的佛手瓜可以放冰箱保鮮嗎?
佛手瓜可以放冰箱保鮮嗎
可以。
佛手瓜一般適宜放在溫度8-10度,濕度在80%-90%的環(huán)境中保存,而將佛手瓜放在冰箱冷藏是比較符合其保存條件的,佛手瓜放置在冰箱不僅可以抑制細(xì)菌的繁殖滋生,延長(zhǎng)佛手瓜的保鮮時(shí)間,而且冷藏室里水汽較多,能最大程度的保持佛手瓜的新鮮度,一般情況下佛手瓜放冰箱冷藏大約能保存2-4周不壞。
佛手瓜放冰箱好還是放外面好
冰箱會(huì)好些。
佛手瓜的上市時(shí)間一般在秋末,比較耐貯藏,常溫下可由10月一直放到翌年3-4月,且風(fēng)味基本不變。不過如果是室內(nèi)溫度較高的話,佛手瓜放久了可能就會(huì)變質(zhì)變味,而若是放冰箱的話,冰箱的溫度相對(duì)較恒定,佛手瓜放置后保存時(shí)間也會(huì)更長(zhǎng)些,因此建議佛手瓜放冰箱會(huì)好些。
佛手瓜放冰箱發(fā)黃了能吃嗎
最好不要吃了。
新鮮的佛手瓜其果皮顏色一般是鮮綠色的,果肉細(xì)嫩顏色偏白,如果佛手瓜放冰箱后發(fā)黃了一般是考慮存放時(shí)間過久的原因,佛手瓜果肉會(huì)滋生細(xì)菌導(dǎo)致瓜果變黃。
這樣的佛手瓜不僅吃起來口味不佳,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降,而且還可能會(huì)因?yàn)槿梭w食用變質(zhì)佛手瓜導(dǎo)致大量細(xì)菌在腸胃出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等腸胃不適情況,因此佛手瓜變黃了就不要再吃了。
佛手瓜有點(diǎn)壞了還可以吃不
視情況而定。
如果佛手瓜只是有小部分壞了的話,那么將爛了部分削掉后剩下的佛手瓜還是可以繼續(xù)食用的,但如果佛手瓜腐壞變質(zhì)的部分超過了整個(gè)瓜的三分之一,那么這樣的佛手瓜就不建議再食用了,因?yàn)闋€了部分中滋生了大量的細(xì)菌微生物,有害細(xì)菌會(huì)順著細(xì)胞組織繁殖至整個(gè)佛手瓜,人食用后這樣的佛手瓜很可能會(huì)對(duì)身體健康造成不利。
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