一歲半寶寶每日飲食需包含奶類、主食、蛋白質(zhì)、蔬果四大類,建議3次正餐+2次加餐,總奶量約500ml。關(guān)鍵要保證營(yíng)養(yǎng)均衡、食材多樣、質(zhì)地軟爛易消化。
1. 奶類攝入
每天母乳或配方奶總量維持在400-500ml,可分早晚兩次喂養(yǎng)。選擇強(qiáng)化鐵配方的二段奶粉,用吸管杯或廣口杯逐步替代奶瓶。乳制品可添加無(wú)糖酸奶30-50g或低鹽奶酪10g作為加餐。
2. 主食搭配
每餐提供30-50g軟米飯、碎面條或強(qiáng)化鐵米粉等主食。推薦雜糧薯類占比1/3,如南瓜小米粥、紫薯饅頭塊。早餐可嘗試20g燕麥片配香蕉泥,午餐用胚芽米搭配蔬菜碎,晚餐選擇發(fā)面餅或餛飩皮。
3. 蛋白質(zhì)補(bǔ)充
每日需1個(gè)雞蛋或30g肉禽魚(yú),分2-3次添加。優(yōu)選蒸魚(yú)丸、雞肉玉米腸、豆腐蒸蛋等易咀嚼形態(tài)。紅肉每周3-4次補(bǔ)充鐵質(zhì),處理成肉末燴入粥面。避免腌制、煙熏類加工肉制品。
4. 蔬果選擇
每天100-150g蔬菜分3餐供應(yīng),西蘭花碎、胡蘿卜泥等需煮至筷子能輕易壓斷。水果50-100g作加餐,推薦牛油果慕斯、藍(lán)莓酸奶杯等手指食物。注意芒果、菠蘿等易過(guò)敏水果初次少量嘗試。
5. 進(jìn)餐細(xì)節(jié)
固定餐椅位置培養(yǎng)進(jìn)食儀式感,每餐控制在20-30分鐘。允許自主抓握練習(xí),準(zhǔn)備硅膠訓(xùn)練叉勺。避免追喂、玩玩具等干擾行為,兩餐間隔2.5-3小時(shí)建立消化節(jié)律。
一歲半幼兒飲食過(guò)渡期要特別注意鐵、鋅、維生素D等關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入。每周食材種類應(yīng)達(dá)20種以上,新食物需連續(xù)嘗試3天觀察耐受。記錄生長(zhǎng)曲線,若連續(xù)2個(gè)月體重不增或拒食嚴(yán)重,需咨詢兒童營(yíng)養(yǎng)科進(jìn)行膳食評(píng)估。避免給整粒堅(jiān)果、果凍等高危食物,所有食材需處理成豌豆大小確保安全。