晚上吃飯會發(fā)胖嗎？揭開28個醫(yī)學(xué)謊言
關(guān)鍵詞：
發(fā)胖
1巧克力和油炸食品會產(chǎn)生青春痘
這種謠言的產(chǎn)生可以追溯到嬰兒的潮流時期。這一代人的青春痘問題比父母更嚴(yán)重，同時也會吃更多的巧克力和油炸食品。但無論這種觀點來自哪里，都是錯誤的。
保持皮膚潤滑；皮脂腺分泌過剩會形成痘痘。多馀的皮脂和死皮堵塞毛孔時，該地區(qū)的皮膚腫脹變紅，表現(xiàn)為青春痘的初期癥狀。
現(xiàn)在不知道皮脂腺為什么會產(chǎn)生多馀的油脂，但激素是最大的嫌疑犯。這可以解釋為什么青春痘多發(fā)于青少年時期。壓力和遺傳也是引起青春痘的因素，但巧克力和洋蔥在那里。
2咖啡可以醒酒
如果喝醉了，咖啡、蘇打水和其他飲料都不會醒來。唯一有效的解藥是時間。
誰說咖啡可以醒酒？
肝臟每小時只能代謝一定量的飲料(12盎司啤酒、6盎司葡萄酒或1.5盎司烈酒)。因此，如果你在一小時內(nèi)喝超過標(biāo)準(zhǔn)的酒，酒精會積累在你的身體里?？Х鹊男丫谱饔每赡苁强Х纫虻呐d奮效果，在一定程度上抑制了酒精的鎮(zhèn)定效果，但對血液中的酒精含量沒有影響。所以，如果喝醉了，最好把錢花在卡布奇諾上，花錢回家。
3寒冷的天氣容易感冒
多穿衣服，否則會感冒！你聽說過多少次這樣的話？可惜我們親愛的媽媽們說錯了。
感冒的不是寒冷的天氣，而是病毒(200種以上不同的病毒)。為了讓您感冒，病毒必須從患病者身上傳播到您身上。通常情況下，病菌主要通過感冒患者咳嗽或打噴嚏產(chǎn)生的飛沫傳播。與感冒患者握手或接觸電話、門把手等被病毒暫時污染的物體表面，感冒。在寒冷的季節(jié)，感冒很普遍，是因為人們長時間呆在室內(nèi)，容易傳播病毒。
4指節(jié)容易患關(guān)節(jié)炎
指關(guān)節(jié)是指指指與手之間的連接部位，這些關(guān)節(jié)有膠原液的潤滑劑。捏指節(jié)的時候，等于把關(guān)節(jié)處的兩根指骨拉開，這意味著膠原液會填補更大的空間。這減少了液體壓力，同時產(chǎn)生了微小氣泡中含有的氮氣等氣體。這些氣泡破裂的聲音就像我們聽到手指關(guān)節(jié)的聲音一樣。顯然，氣泡破裂并不等于關(guān)節(jié)炎。但另一方面，經(jīng)常捏指關(guān)節(jié)會損傷關(guān)節(jié)和手指。
5吃糖過多的孩子容易患多動癥
很多家長都限制吃甜食，認(rèn)為會引起多動癥。限制甜食是正確的，但這個理由是錯誤的。
熱量高的食物營養(yǎng)價值不高，容易引起肥胖和其他問題，但沒有科學(xué)依據(jù)證明糖類引起多動癥。糖可以在短時間內(nèi)迅速補充能量，但這與多動癥不同。生日宴會上的孩子們之所以吵鬧，是因為一下子增加了很多伙伴，不是因為吃了蛋糕。叼著奶嘴握著巧克力棒在小賣部橫沖直撞的蠻橫的孩子們怎么樣了？這些任性小孩的父母想必沒有制定恰當(dāng)?shù)男袨橐?guī)范，而只是讓孩子予取予求——也就是說更多糖果。
6不要把口香糖吞下肚
有些謊言很難取信于人，但下面這則卻已流傳多年。據(jù)說吞下肚子的口香糖，消化需要7年時間。
自19世紀(jì)末期口香糖興起以來，這種謠言已經(jīng)出現(xiàn)。口香糖含有調(diào)味劑、甜味劑、軟化劑和膠基。人體能消化前三種原料，膠基的確很難消化。但是，這只是說你的身體不能分解營養(yǎng)價值。說到底，膠基就和纖維素一樣，可以順暢地通過您的消化系統(tǒng)——兩三天內(nèi)它就會被排出體外。
7發(fā)冷要多吃，發(fā)熱要少吃
這條小小的民間偏方已經(jīng)流傳了數(shù)百年。其出現(xiàn)可能是因為低溫(感冒等感冒等感冒)和高溫(發(fā)燒等感冒)。冷的時候，給人體內(nèi)的爐子添加更多的食物是合理的。另一方面，當(dāng)疾病導(dǎo)致體溫上升時，人們自然會想到應(yīng)該減少發(fā)熱的燃料。但科學(xué)證據(jù)并不支持這種觀點。許多疾病都有不同的周期規(guī)律。
但話說回來，如果您因為感冒而臥病在床，那么多吃點愛人端過來的食物也沒什么不好。至于發(fā)燒時沒有食欲也非常正常。生病的時候，如果有足夠的流食攝入的話，可以少吃一兩頓飯。
8飯后30分鐘后游泳
對孩子來說，最能破壞安心的夏天假期，不要太擔(dān)心的父母在野外吃飯后禁止游泳。他們總是說飯后容易抽搐，容易溺水。
飯后游泳確實可能會引起腹部痙攣，但對大多數(shù)人來說并不危險。人體確實把血液從肌肉轉(zhuǎn)移到胃腸系統(tǒng)，幫助消化，但肌肉的運動功能還沒有減弱。如果覺得身體舒適的話，游泳沒什么關(guān)系。當(dāng)然，就像感謝節(jié)晚飯后不去馬拉松一樣，塞滿山珍海味后不想馬上游泳。但是，吃了少量的飯后，在水里活動是絕對安全的。畢竟，運動員通常在比賽前做些什么。
9注射流感疫苗可能引起流感疫苗的誤解，源于病毒制造的事實。但是，注射流感疫苗時，注射的不是完整的病毒，而是失去活性，甚至死亡的病毒。也就是說，病毒中感染或致病的部分有可能被去除，但病毒中刺激免疫系統(tǒng)，產(chǎn)生抗體的部分還存在。
將來接觸流感病毒的話，體內(nèi)的抗體會被殺死。即使是懷孕的女性，醫(yī)生也建議注射流感疫苗?？上攵?，它們是安全。應(yīng)避免接種疫苗的極少數(shù)人，是對雞蛋過敏的人。因為雞蛋是制造疫苗的原料。疫苗沒有100%有效，接種流感疫苗后也有流感的可能性，但這并不意味著疫苗感染了病毒。
一提到糖、鹽、脂肪，人們就不約而同地說:“禁忌是因為對人體健康有害。其實是這樣嗎？事實上，一切都有一定程度。只要你掌握了這個程度，你就不會因為它而受傷。
10、新鮮蔬菜比冷藏蔬菜更健康
如果是剛從菜地摘下來的新鮮蔬菜，這種說法沒有問題。但事實上，我們吃的蔬菜大多不新鮮，通常儲存了幾天，維生素也在儲存過程中逐漸損失。相反，超低溫快速冷凍的蔬菜可以維持更多的維生素。蔬菜采摘后立即冷凍，可以很好地防止維生素的流失。
11、沙拉對人體健康非常有益
沙拉卡路里含量低，很多人都很喜歡。沙拉含有80%的水分，但實際上人體從沙拉攝取的養(yǎng)分也很低。不僅如此，大多數(shù)女性都不應(yīng)該吃太多沙拉。通常女性體質(zhì)冷，吃太多沙拉容易導(dǎo)致新陳代謝差、血液循環(huán)差、生理日期差、皮膚無光澤、皺紋。另外，很多蔬菜的硝酸鹽含量也很高，主要來源于種植蔬菜的肥料，潛在的危險不容忽視。
12、黃油比人造黃油熱量高
黃油和人造黃油的熱量相同。事實上，一些人造黃油產(chǎn)品的熱量不僅低于普通黃油，而且非飽和脂肪酸含量高，容易提高體內(nèi)膽固醇水平！
13、深色蛋比淺色蛋營養(yǎng)價值高
深色往往是健康和營養(yǎng)價值高的代名詞，但蛋殼的顏色只與母雞的品種有關(guān)。雞蛋營養(yǎng)價值的高低完全取決于母雞的健康狀況和每天飼料的質(zhì)量。
14、熱帶水果中的酶有助于瘦身
如果是這樣的話，話，只要吃菠蘿和木瓜就能減輕體重。但事實上，熱帶水果中含有的酶具有支持蛋白消化的功能，使食物更好地吸收人體，但身體脂肪不會燃燒。因此，瘦身不能通過酶來實現(xiàn)。
15、蜂蜜熱量低，有助于減肥嗎？
如果你寄希望于蜂蜜減肥，你的希望往往會消失。事實上，100克蜂蜜含有303熱量，100克糖含有399熱量，前者的熱量略低于后者。但是，在鉀、鋅和銅的含量方面，蜂蜜的營養(yǎng)價值比糖高。
16、吃馬鈴薯容易發(fā)胖
很多人把馬鈴薯當(dāng)成容易發(fā)胖的食物，其實不然。馬鈴薯含淀粉，但含水量達(dá)到70%以上，真正的淀粉含量只有20%，其中含有產(chǎn)生膨脹感的膳食纖維，因此用它代替主食不僅不容易發(fā)胖，還有減肥的效果馬鈴薯被認(rèn)為是容易發(fā)胖的食品，是因為傳統(tǒng)的烹飪方法不當(dāng)，所以把好的馬鈴薯做成薯條和薯片。中等大小不加油的烤土豆只含有數(shù)千卡的熱量，做成薯條的熱量達(dá)到200千卡以上。胖的不是馬鈴薯本身，而是吸收的油脂，做馬鈴薯烤牛肉的人都知道馬鈴薯的吸油力很強。
17、糖比糖更有益
糖和糖是甘蔗和甜菜提取的，糖的制作技術(shù)比糖簡單，其中含有的糖和纖維素也多，釋放能量快，吸收利用率也高。但而，紅糖中含有的糖和卡路里幾乎和白糖一樣。此外，紅糖的味道不如白糖甜，人們在喝茶和咖啡時自然會放更多，所以紅糖有時比白糖更危險。
18、蔬菜生吃更健康
很多蔬菜生吃確實更健康。那是因為最好保留營養(yǎng)。但是，生吃不適合所有的蔬菜。例如土豆、豆角和茄子含有有毒的物質(zhì)，一定要烹飪煮熟后再吃胡蘿卜含有豐富的維生素a，但人體在吃胡蘿卜的同時攝取脂肪，才能獲得足夠的維生素a。
19、喝酒可以溫暖身體
喝酒后，身體會變暖，但這只是錯覺，人的體溫實際上沒有上升。皮膚下的微細(xì)血管因飲酒而迅速擴大，血液因表面擴大而迅速降溫，體溫也下降。
20、喝礦泉水絕對可以放心
很多人說礦泉水中含有豐富的礦物質(zhì)，對人體更有益。
但礦泉水也受到水銀和鎘等土地有害物質(zhì)的污染。近日，荷蘭科學(xué)家對16個國家出產(chǎn)的68種不同品牌的瓶裝礦泉水進(jìn)行了分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)礦泉水更容易受到危險微生物和細(xì)菌的污染，其中蘊含的致病微生物要比想象中的多得多。盡管這些細(xì)菌可能并不會對健康人的身體造成太大的威脅，但對那些免疫力較弱的人來說，瓶裝礦泉水中的細(xì)菌可能會造成相當(dāng)大的危險。
21、喝咖啡會損害人體健康
咖啡容易導(dǎo)致體內(nèi)鈣的流失，但只要在咖啡中加入牛奶，就能彌補這一不足。事實上，咖啡對人體有益，能促進(jìn)腦細(xì)胞興奮，有提神的效果。早上起床后，如果覺得還沒醒來，頭暈的話，喝一杯咖啡吧。頭很快就會醒來。喝咖啡不太隱藏，加牛奶喝，不會損害人體健康。
22、棕色面包是全麥面包
注意飲食健康的人，但經(jīng)常被食品顏色所迷惑:棕色面包被視為健康和營養(yǎng)價值更高的食品。出乎意料的是，面包師烘烤面包時添加的食用色素，使棕色面包具有更有魅力的色調(diào)。因此，棕色面包不等于全麥面包。購買全麥面包最好看到標(biāo)志。
23、黃油面包比薯條更健康
過去，快餐中的薯條熱量大，知道選擇看起來更健康的面包。但是，為了使面包的味道更好，很多人吃的時候都會涂上黃油。其實，抹黃油的面包片和炸薯條相比，兩者的含油量差異極小，其所含淀粉、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)也差不多。而且相對來說，中含有的維生素c比較豐富，所以黃油面包不比薯條健康。
24、晚上吃飯會破壞身體
如果這個觀點正確的話，地球上99%的人會變胖。其實晚上吃多了才會發(fā)胖。如果晚上不攝入過多的熱量，就不會出現(xiàn)過重的問題。但是，如果有吃晚飯或者吃晚飯的習(xí)慣的話，胃的負(fù)擔(dān)會加重，容易引起睡眠障礙。
25、未噴農(nóng)藥的水果不用洗
即使綠色水果，吃之前也要用水仔細(xì)地清洗干凈。水果果皮上(如草莓、蘋果)的蟲卵是看不見的。水果不洗就吃，容易感染細(xì)菌。
26、早餐吃什么錦麥片比面包片更耐餓
什錦麥片含有水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物，添加牛奶，看起來更豐富，但實際上與涂果醬的面包片相比，含有的熱量大致相同。但是吃什么錦麥片的人，血糖值通常很低，糖值越高的麥片就越難感到饑餓。所以，其實吃果醬面包片更耐餓。
27、葡萄糖可以使人保持良好的狀態(tài)
葡萄糖快速提供的“閃電能量”可以使人在短時間內(nèi)頭腦清醒、精神飽滿，但這種能量很快就會消耗掉，人感覺比以前更餓。
28、甜味劑有助于減肥
很多人都知道吃池子容易發(fā)胖，所以用甜味劑代替糖分有助于減肥。但是研究表明，所有的甜味劑(尤其是塘精)都會加速胰島素的分泌，結(jié)果會使糖更加依賴。
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