中考學(xué)生適合飲用增強(qiáng)記憶力、緩解疲勞的湯品，推薦核桃豬腦湯、天麻魚頭湯、蓮子百合瘦肉湯、山藥枸杞烏雞湯、番茄牛尾湯。

1、核桃豬腦湯：

核桃富含omega-3脂肪酸，豬腦含有卵磷脂，共同促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育。將核桃仁30克與豬腦1具燉煮1小時(shí)，加少量姜片去腥，每周飲用2次可改善神經(jīng)傳導(dǎo)速度。注意豬腦需徹底清洗去除血絲，高血壓患者慎用。

2、天麻魚頭湯：

天麻中的天麻素能改善腦部微循環(huán)，鰱魚頭提供DHA。取天麻15克與魚頭500克慢燉40分鐘，加入豆腐增強(qiáng)鈣質(zhì)吸收。此湯適合考前焦慮學(xué)生，但感冒發(fā)熱期間不宜食用，避免與辛辣食物同食。

3、蓮子百合瘦肉湯：

蓮子所含生物堿能鎮(zhèn)靜安神，百合苷調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)。選用去芯蓮子20克、鮮百合50克與瘦肉200克燉煮，考前一周每日晚餐食用。腹瀉者需減少蓮子用量，可添加紅棗調(diào)節(jié)口感。

4、山藥枸杞烏雞湯：

山藥黏液蛋白保護(hù)胃黏膜，枸杞多糖緩解視疲勞。烏雞焯水后與鮮山藥200克、枸杞15克同燉，適合長(zhǎng)期用眼過度的考生。糖尿病患者應(yīng)控制食用量，可搭配玉米增加膳食纖維。

5、番茄牛尾湯：

番茄紅素抗氧化，牛尾膠原蛋白修復(fù)組織。牛尾焯水后與番茄300克燉2小時(shí)，加入胡蘿卜補(bǔ)充β-胡蘿卜素。缺鐵性貧血考生可每周食用3次，胃酸過多者需減少番茄用量。

備考期間建議每天保證500毫升湯品攝入，搭配深海魚類、藍(lán)莓等健腦食物。避免濃茶、咖啡影響礦物質(zhì)吸收，可進(jìn)行快走、跳繩等有氧運(yùn)動(dòng)促進(jìn)血液循環(huán)。注意餐后1小時(shí)再飲用湯品，避免沖淡胃酸影響消化，睡前2小時(shí)不宜大量喝湯防止夜尿影響睡眠質(zhì)量。根據(jù)體質(zhì)差異調(diào)整食材比例，出現(xiàn)消化不良可加入陳皮、山楂等助消化配料。