葡萄干有九種養(yǎng)生效果
很多干果都有促進人體健康的絕技，葡萄干所含的營養(yǎng)成分令營養(yǎng)學家欽佩。我們都知道葡萄酒是很好的抗氧化幫手，但是葡萄酒也不差，葡萄酒被譽為百果之宗，是我國最古老的果樹之一。讓我們看看葡萄干的九大效果。
葡萄干的效果
1補充血氣
研究表明葡萄干的鐵含量是新鮮葡萄的15倍，葡萄干含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸。建議每天吃一瓶葡萄干，大約30-40克，堅持15天，可以防止眩暈、心悸、疲勞等低血糖反應(yīng)癥狀。
2防止冠心病
葡萄干含有大量葡萄糖，對心肌有營養(yǎng)作用，有利于冠心病患者的康復。但葡萄干含糖量高，糖尿病患者不宜多吃。
3緩解神經(jīng)衰弱
葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常吃對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有良好的補益作用，還是女性疾病的食療佳品。
4降低膽固醇
葡萄胎也有助于保護心血管。研究表明，葡萄干可以降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。如果每天攝食相當于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。
5護腸
葡萄干能改善直腸的健康，因為葡萄干含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。
6抗癌腫瘤
葡萄干的抗癌作用尤為明顯。研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌癥發(fā)病率也明顯減少。這是因為它含有白黎盧醇，可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細胞的分裂。
7預防心臟病
有研究表明，老人常吃葡萄干可以降低心臟病的發(fā)生幾率。這是因為葡萄干含有多種抗氧化劑，對身體吸收膽固醇有干擾作用，預防了心臟病的發(fā)生。
8殺菌消炎
很多人認為葡萄干是甜的，多吃肯定會吃壞牙。實際上口腔疾病的糖類是蔗糖，葡萄干的糖類是果糖和葡萄糖。所以吃葡萄干不僅不會引發(fā)口腔疾病，還具有健齒殺菌消炎的作用。這是因為葡萄干中的化合物可以有效地抑制多種口腔細菌的生長，而這些細菌就是引發(fā)蛀牙和牙周炎的元兇。
9排毒，促進消化
葡萄干有促進消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可以幫助胃腸消化。葡萄干中的膳食纖維還能吸附腸壁毒素，促進排毒。
另外，長期吸煙者可以多吃葡萄干，葡萄干可以幫助肺細胞排毒，還可以起到祛痰的作用，緩解吸煙引起的呼吸道炎癥、癢痛等癥狀。
葡萄干期權(quán)技術(shù)
1、粒子大、結(jié)實、味道柔軟的糯米為上品。
2、粒子之間有一定的間隙，沒有粘團現(xiàn)象，手感干燥，握手放下，粒子迅速散開的葡萄干質(zhì)量好。粒子表面有糖油，或者用手捏粒子容易破裂的葡萄干質(zhì)比較好。
3、白葡萄干的外觀要求少量糖霜，去除糖霜后顏色晶瑩剔透。紅葡萄干的外表也要求帶有一點糖霜，而含有紫紅色半透明。
4、口味甜蜜鮮醇，不酸不澀。
葡萄干為營養(yǎng)食品，孕婦吃葡萄干對身體、對胎兒都有好處，但是牙齒不好的人、糖尿病患者不宜食，葡萄干可以干吃，也可以做成甜米、稀飯、烤雞肉都行。
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