夏天吃什么好 夏季飲食17個小常識
關(guān)鍵詞：
夏天吃什么
夏天天氣炎熱，吃一些油炸、溫暖的食物很容易生氣，吃不干凈會導致急性胃腸炎，那么，夏天怎么吃呢？讓我們來看看夏季飲食的常識。
夏季飲食常識：
1、在炎熱的夏天，你不妨經(jīng)常喝粥！冬瓜粥清熱養(yǎng)胃；絲瓜粥祛熱解毒；大西瓜皮粥利尿消腫。將冬瓜、絲瓜或大西瓜皮切成丁，與米飯一起煮，加鹽。
2、夏天吃豆子“當家”！炎熱的氣候使人口干，飲食要清淡，少吃脂肪、甜味和厚味，不妨經(jīng)常吃扁豆、綠豆、紅豆、黑豆等，可以緩解熱潮濕，脾腎。
3、夏天喝苦瓜汁可以解毒解熱。苦瓜含有假堿、尿素等苦味物質(zhì)。喝榨汁可以使身體迅速吸收大量有用成分，有助于解熱防暑，消除委屈。
4、在炎熱的氣候下喝一些番茄豬肝湯，豬肝補充血液，番茄含有大量的維生素D，幾乎是大西瓜的10倍，烹飪不容易破碎，最適合夏季滋潤身體和美麗。
5、空氣溫度的升高很容易引起人們的憤怒、痰、喉嚨干等不適，此時不妨用蜂蜜和蘿卜蒸吃，可以緩解初夏肺火癥狀，有清喉的效果。
6、初夏后多喝冬瓜粥，將適量的冬瓜和米飯放入鍋中，先用武火煮沸，然后用文火慢慢煮至瓜爛米粥稠。能生津止渴，具有清熱防暑的功效。
7、夏天，你應該吃一些干果，如葡萄干、杏干、無花果干等。水果干燥后，會濃縮礦物質(zhì)和其他營養(yǎng)物質(zhì)，夏季食用，可以補充人體因出汗而流失的礦物質(zhì)。
8、夏天吃秋龍蝦不應該貪婪，它是一種冷食，多吃容易傷害脾臟和胃，攝入過多的氨基酸，也容易引起消化不良，建議每次吃最好不要超過半公斤。
9、在長夏季節(jié)，消化系統(tǒng)的保護尤為重要。避免多吃苦寒工具，如冰西瓜、濃綠茶等。吃太多這些苦寒的東西會消耗內(nèi)氣。
10、夏天吃豆子要吃雜，最好混合綠豆、紅豆、黑豆、蕓豆等豆類，加米飯、小米、黑米等，做成雜豆粥，晚餐吃，不僅補水，還能增加營養(yǎng)。
11、夏至過后，高溫和炎熱的氣候經(jīng)常出現(xiàn)。平日里，你應該經(jīng)常用幾顆酸梅，加幾顆冰糖，煮一壺酸梅湯來解暑。在保持健康和預防疾病的同時，你也可以舒適地度過夏天。
12、夏天，吃生菜來減輕心臟壓力，鉀含量高，有利于促進尿液，減輕心臟壓力，對高血壓和心臟病患者非常有益。此外，夏季生菜也能清熱瀉火。
13、在高溫氣候下，你可以煮一些冬瓜茶、苦瓜湯、絲瓜面或黃瓜粥，飯后喝一杯大西瓜汁，有助于驅(qū)散熱量。但要適量，以免引起腹脹、腹瀉等不適。
14、多吃西紅柿可以抵抗紫外線的傷害
番茄富含番茄紅素，有助于匹配前列腺癌，更詳細的調(diào)查表明，它對婦女的健康同樣有益。番茄紅素可以有效地對抗乳腺癌，但也是一種強大的抗氧化劑，幫助婦女抵抗心臟病，最新的研究表明，番茄紅素可以抵抗紫外線損傷，讓你看起來更年輕。
15、茶加蜂蜜解暑去疲
喝茶可以出汗散熱。一杯熱茶使體內(nèi)散發(fā)的熱量相當于茶熱量的50倍。此外，茶還含有糖、果膠、氨基酸等成分，可與唾液結(jié)合，解熱生津。蜂蜜是一種營養(yǎng)價值很高的食物，除了葡萄糖、果糖，還含有多種維生素、鈣、磷、鐵等微量礦物質(zhì)，蜂蜜可以促進消化吸收，增強食欲，平靜睡眠，提高身體抵抗力，蜂蜜幾乎含有蔬菜的所有營養(yǎng)，如果夏天喝茶加一些蜂蜜效果更好。
16、夏天多吃苦食
苦瓜性寒味苦，有降邪熱、緩解疲勞、清心明目、益氣壯陽之功。
絲瓜性苦甘，清涼微寒，做湯具有清熱化痰的功效。
苦菜富含維生素、礦物質(zhì)、膽堿等成分，具有清熱、涼血、解毒等功效。
芹菜味甘苦，微寒具有清熱利濕、平肝涼血的作用。
苦丁茶具有清熱解毒、健胃消積、提神醒腦、減肥防癌、抗輻射等功效。
17、吃南瓜補中益氣
夏天愛生氣的伴侶，通常應該多吃南瓜，可以補充氣、抗炎和解毒。你可以蒸它，或者把南瓜切成小丁粥喝，這兩種吃法相對較輕，最適合夏季食物。南瓜富含果膠，能吸收細菌和有毒物質(zhì)，發(fā)揮解毒作用。同時，果膠可以保護胃免受刺激，減少胃潰瘍。
南瓜粥吃法:老南瓜100克，米200克，鹽適量。南瓜去皮，洗凈切好備用。將大米洗凈，放入鍋中，用清水煮粥，煮沸時加入南瓜，煮熟時加入鹽調(diào)味。每天一次，可以補氣解毒殺蟲，滋養(yǎng)腸胃。
以上介紹了夏季飲食的常識，夏季飲食可以吃一些清熱解毒的食物，如綠豆、冬瓜，多吃苦。
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