醫(yī)生回答
劉福強(qiáng) 副主任醫(yī)師
糖尿病患者必須嚴(yán)格控制飲食，飲食管理是控制血糖的核心措施之一，主要原則包括控制總熱量攝入、均衡營(yíng)養(yǎng)素比例、限制精制糖和飽和脂肪。
1、控制熱量根據(jù)體重和活動(dòng)量計(jì)算每日所需熱量，肥胖患者需適當(dāng)減少攝入，消瘦患者需保證基礎(chǔ)能量供應(yīng)。
2、選擇低GI食物優(yōu)先選用升糖指數(shù)低的粗糧、豆類和綠葉蔬菜，避免精米白面等高GI主食，有助于平穩(wěn)餐后血糖。
3、限制脂肪減少動(dòng)物油脂和油炸食品攝入，烹調(diào)選用植物油，每日脂肪供能比不超過(guò)30%，預(yù)防心血管并發(fā)癥。
4、定時(shí)定量采用少量多餐方式，每日5-6餐固定時(shí)間進(jìn)食，避免暴飲暴食導(dǎo)致血糖劇烈波動(dòng)。
建議糖尿病患者在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化食譜，定期監(jiān)測(cè)血糖變化，配合適度運(yùn)動(dòng)和藥物治療，維持血糖長(zhǎng)期穩(wěn)定。
