劉福強(qiáng) 副主任醫(yī)師
糖尿病患者可以適量食用番石榴,番石榴屬于低升糖指數(shù)水果,富含膳食纖維和維生素C,有助于血糖控制。建議選擇未完全成熟的果實,避免過量攝入影響血糖波動。
1、血糖影響番石榴升糖指數(shù)約為31,屬于低升糖水果,其膳食纖維可延緩糖分吸收,單次食用量建議控制在100克以內(nèi)。
2、營養(yǎng)價值番石榴含有鉻元素和維生素C,鉻能增強(qiáng)胰島素敏感性,維生素C有助于改善血管健康,對糖尿病并發(fā)癥預(yù)防有益。
3、食用建議選擇青皮番石榴含糖量更低,避免與高碳水化合物同食,建議在兩餐之間作為加餐食用,同時監(jiān)測餐后血糖變化。
4、注意事項合并胃腸疾病患者需謹(jǐn)慎食用果籽,腎功能不全者需注意鉀攝入量,出現(xiàn)血糖異常波動時應(yīng)及時調(diào)整食用量。
糖尿病患者日常需保持均衡飲食,配合規(guī)律運動與藥物治療,定期監(jiān)測血糖并咨詢營養(yǎng)師制定個性化飲食方案。
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