

劉福強 副主任醫(yī)師
糖尿病患者可以適量食用枸杞,枸杞屬于低升糖指數(shù)食物,主要含有枸杞多糖、甜菜堿等成分,有助于調(diào)節(jié)血糖和免疫力。
1、血糖影響枸杞含糖量約為8%,每日食用10-20克對血糖影響較小,建議分次食用并監(jiān)測餐后血糖變化。
2、營養(yǎng)成分枸杞富含枸杞多糖和甜菜堿,具有抗氧化作用,有助于改善胰島素敏感性,但需注意總熱量控制。
3、食用方式建議選擇干嚼或泡水飲用,避免搭配蜂蜜等高糖食材,腎功能異常者需限制攝入量。
4、藥物交互枸杞可能增強降糖藥效果,聯(lián)合使用需警惕低血糖風(fēng)險,服用華法林等抗凝藥物者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
糖尿病患者可將枸杞作為輔助食療,但須納入每日碳水化合物總量計算,出現(xiàn)血糖波動應(yīng)及時調(diào)整飲食方案。
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