炒薏米泡水喝一個(gè)月可能有助于改善水腫、促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血糖、增強(qiáng)免疫力。炒薏米含有薏苡仁油、薏苡仁多糖等活性成分，適合體質(zhì)偏濕或代謝較慢的人群。

薏米具有利水滲濕作用，炒制后溫和不傷脾胃，適合輕度水腫人群日常飲用，可搭配赤小豆增強(qiáng)效果。

炒薏米中的膳食纖維有助于胃腸蠕動(dòng)，緩解食積腹脹，脾胃虛弱者可搭配山藥片同泡。

薏苡仁多糖可能輔助延緩糖分吸收，糖尿病患者飲用時(shí)需監(jiān)測(cè)血糖變化，不可替代降糖藥物。

薏米含有的硒元素和抗氧化成分有助于提升機(jī)體防御能力，適合換季時(shí)預(yù)防感冒。

飲用炒薏米水需注意體質(zhì)差異，脾虛便溏者應(yīng)減量，連續(xù)飲用建議間隔2-3天，出現(xiàn)過敏癥狀需立即停用。