醫(yī)生回答
劉福強(qiáng) 副主任醫(yī)師
糖尿病患者每日可適量食用50-100克藍(lán)莓，具體攝入量需根據(jù)血糖控制情況、個(gè)體代謝差異、用藥方案及全天碳水總量調(diào)整。
1、血糖控制血糖穩(wěn)定期可每日攝入100克，血糖波動(dòng)較大時(shí)建議減半。藍(lán)莓升糖指數(shù)較低但含果糖，需監(jiān)測(cè)餐后血糖變化。
2、個(gè)體代謝肥胖或胰島素抵抗患者建議控制在50克以內(nèi)，消瘦型糖尿病患者可適當(dāng)增加至80克，需結(jié)合體重指數(shù)調(diào)整。
3、用藥影響使用胰島素或磺脲類降糖藥者需注意預(yù)防低血糖，建議分次食用；二甲雙胍使用者對(duì)果糖耐受性較好可酌情增量。
4、碳水總量每100克藍(lán)莓約含15克碳水化合物，需計(jì)入全天碳水預(yù)算，替代部分主食可保持營(yíng)養(yǎng)平衡。
選擇新鮮藍(lán)莓優(yōu)于果干或果汁，搭配堅(jiān)果食用有助于延緩血糖上升，定期復(fù)查糖化血紅蛋白評(píng)估長(zhǎng)期控糖效果。
