銀耳紅棗桂圓蓮子湯具有滋陰潤肺、補血安神、健脾養(yǎng)胃等功效，適合氣血不足、失眠多夢、脾胃虛弱等人群適量食用。

銀耳富含天然植物膠質(zhì)，有助于緩解干咳無痰、咽喉干燥等肺陰虛癥狀，可搭配百合或雪梨增強潤肺效果。

紅棗和桂圓含鐵元素及多種氨基酸，能改善面色蒼白、心悸失眠等血虛癥狀，適合經(jīng)期后或產(chǎn)后調(diào)理。

蓮子含生物堿和淀粉酶，可幫助消化吸收，緩解食欲不振、腹脹等脾虛癥狀，建議搭配山藥增強補脾效果。

湯中多糖類物質(zhì)能促進淋巴細胞增殖，提高機體抵抗力，適合體弱易感冒者作為輔助食療。

建議每周飲用2-3次，糖尿病患者需控制攝入量，體質(zhì)燥熱者應(yīng)減少桂圓用量，出現(xiàn)上火癥狀需暫停食用。