喜歡枸杞泡水養(yǎng)生的人注意了！飲用時(shí)牢記3個(gè)細(xì)節(jié)，小心會傷肝！
關(guān)鍵詞：傷肝
枸杞泡水喝錯(cuò)了等于白喝？這抹紅色的小果實(shí)，可是養(yǎng)生界的“老網(wǎng)紅”了。但你可能不知道，泡法不對不僅浪費(fèi)營養(yǎng)，還可能給肝臟添負(fù)擔(dān)。今天就來說說那些枸杞泡水的“潛規(guī)則”。
一、水溫不對等于喝白開水
1、沸水直接泡會破壞活性成分
枸杞中的枸杞多糖、甜菜堿等怕高溫，100℃開水直接沖泡會導(dǎo)致營養(yǎng)流失。建議先用溫水快速沖洗表面灰塵，再用70-80℃熱水浸泡。
2、冷水泡不出有效物質(zhì)
水溫過低時(shí)，枸杞中的脂溶性營養(yǎng)素難以釋放。最佳泡法是先用溫水浸潤5分鐘，待果實(shí)舒展后再加熱水。
二、三種錯(cuò)誤搭配傷肝沒商量
1、和綠茶同泡產(chǎn)生沉淀物
茶葉中的鞣酸會與枸杞中的鐵元素結(jié)合，不僅影響吸收，長期飲用可能加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)。
2、與柿子同食影響肝功能
兩者相遇會形成不易消化的凝塊，對消化功能弱的人群尤其不友好。
3、搭配滋補(bǔ)藥材過量傷身
枸杞本身有溫補(bǔ)作用，若再與人參、黃芪等同用，可能造成上火、口苦等肝火旺盛癥狀。
三、三類人群要控制飲用量
1、感冒發(fā)燒時(shí)暫停飲用
外邪未清時(shí)進(jìn)補(bǔ)易“閉門留寇”，可能延長病程或加重癥狀。
2、糖尿病患者注意監(jiān)測
雖然枸杞升糖指數(shù)不高，但長期大量飲用仍需關(guān)注血糖波動(dòng)。
3、體質(zhì)燥熱者酌情減量
經(jīng)?？谏嗌?、大便干燥的人，建議每天不超過15粒，或搭配菊花平衡藥性。
四、正確打開枸杞的三種方式
1、搭配桂圓安神助眠
睡前2小時(shí)用5粒枸杞+2顆桂圓肉泡水，適合睡眠淺的人群。
2、加入銀耳羹潤燥養(yǎng)顏
將泡發(fā)的枸杞連水一起倒入煮好的銀耳羹中，營養(yǎng)吸收更充分。
3、干嚼吸收更徹底
直接咀嚼3-5粒干枸杞，能獲取更多膳食纖維，但要注意漱口防蛀牙。
枸杞雖好，也要講究方法。特別是已經(jīng)出現(xiàn)眼睛干澀、疲勞等亞健康信號的白領(lǐng)們，更要注意科學(xué)飲用。記住這些小細(xì)節(jié)，別讓養(yǎng)生變“傷身”，才能讓這味平價(jià)滋補(bǔ)品真正發(fā)揮作用。