銀耳泡發(fā)12小時(shí)以上還能吃嗎

博禾醫(yī)生
銀耳泡發(fā)12小時(shí)以上若未變質(zhì)一般可以食用,但存在細(xì)菌污染風(fēng)險(xiǎn)。銀耳泡發(fā)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分流失或滋生椰毒假單胞菌,該菌產(chǎn)生的米酵菌酸可能引發(fā)食物中毒。
建議用冷水浸泡銀耳不超過(guò)6小時(shí),期間可更換清水1-2次。發(fā)現(xiàn)泡發(fā)水渾濁或銀耳手感失去彈性時(shí)應(yīng)停止食用。烹飪銀耳需徹底加熱至100℃并持續(xù)15分鐘以上,可有效滅活潛在致病菌。日常儲(chǔ)存干銀耳需保持干燥通風(fēng),避免受潮霉變。出現(xiàn)腹痛、嘔吐等中毒癥狀需立即就醫(yī)。
女人一旦嘗到粗硬的心理反應(yīng)及應(yīng)對(duì)方式
核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,早上吃還是晚上吃好?告訴你答案
銀耳為什么不能隨便亂吃呢?醫(yī)生建議:這4類人不宜多吃
同一種蔬菜,應(yīng)季與反季的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有區(qū)別嗎?很多人都誤會(huì)了
治療白斑病的中藥外敷的
種植牙手術(shù)后能不能運(yùn)動(dòng)
吃中藥可以抑制兒童發(fā)育嗎
中藥能治療腺樣體肥大嗎
頭頂毛囊堵塞怎么修復(fù)
精編
水喝多了牙齦會(huì)腫嗎
精編
心里一點(diǎn)事都裝不住是啥原因
精編
小兒先天性腸道畸形嚴(yán)重嗎怎么治療
精編