減肥瘦身湯：竹筍香菇湯
竹筍香菇湯
菜肴：竹筍香菇湯
加工工藝：煮
口感：香味兒
類型：招牌菜 瘦身減肥調(diào)養(yǎng) 嚴(yán)重便秘調(diào)養(yǎng) 消化不好
主要材料：竹筍200克
輔材：香菇(鮮)50克 荸薺50克
調(diào)味品：食用油10克 雞精1克 鹽2克 各適當(dāng)
加工工藝
1.鮮竹筍、發(fā)制香菇、荸薺(削皮)清洗，切成細(xì)絲。
2.鍋內(nèi)加點(diǎn)油燒至六成熱，添加竹筍、香菇煸炒兩下，添加大骨湯和荸薺煮沸，以雞精和食用鹽調(diào)料就可以。
吃法
早飯|中餐館|晚飯
有關(guān)群體
本菜適合生長(zhǎng)期特殊情況的孕媽媽服用。
健康提示
菜譜營(yíng)養(yǎng)成分
竹筍：竹筍含有B族維生素及維生素b3等廣告牌營(yíng)養(yǎng)元素，具備低熱量、少糖、多膳食纖維素的特性，自身可吸咐很多的植物油脂來(lái)提升味兒。因此肥胖癥的人，假如常常吃竹筍，每一餐飯進(jìn)餐的植物油脂便會(huì)被它所吸咐，減少了腸胃粘膜對(duì)人體脂肪的消化吸收和存款，進(jìn)而做到減肥瘦身目地，并且竹筍還含很多甲基纖維素，不但能推動(dòng)腸道蠕動(dòng)、去消化不良、防嚴(yán)重便秘，并且也是胖人減肥瘦身上品，并能降低與高脂肪相關(guān)的病癥。另因?yàn)橹窆S含有維生素b3、膳食纖維素等，能推動(dòng)腸道蠕動(dòng)、幫助消化、清除消化不良、避免嚴(yán)重便秘，故有一定的防止消化道腫瘤的作用。
香菇(鮮)：香菇具備高蛋白食物、低熱量、含糖量、多種多樣碳水化合物和多種營(yíng)養(yǎng)元素的營(yíng)養(yǎng)成分特性；香菇中有一種一般蔬菜水果欠缺的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)換為維他命D，推動(dòng)身體鈣的消化吸收，并可提高身體抵御病癥的工作能力。平常人吃香菇能具有抗癌作用。癌病病人多吃香菇能抑止腫瘤干細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育；香菇飲食療法對(duì)腹腔人體脂肪偏厚的病人，有一定的減肥瘦身。香菇中含腺瞟吟、乙酰膽堿、色氨酸、抗霉素及其一些核苷酸化學(xué)物質(zhì)，能具有降血壓、降低膽固醇、降低血脂的作用，又可防止心肌梗塞、肝硬化腹水等病癥；香菇含糖量能提升 輔助T體細(xì)胞的魅力而提高身體細(xì)胞免疫作用。很多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明，香菇預(yù)防癌病的范疇普遍，已用以臨床治療。香菇還帶有多種營(yíng)養(yǎng)元素、礦物，對(duì)推動(dòng)身體基礎(chǔ)代謝，提升 人體適應(yīng)能力有非常大作用；香菇還對(duì)糖尿病患者、結(jié)核病、傳染性肝炎、周圍神經(jīng)炎等起醫(yī)治作用，又可用以消化不好、嚴(yán)重便秘等。
荸薺：荸薺中含的磷是瓜類蔬菜中最大的，能推動(dòng)身體成長(zhǎng)發(fā)育和保持生理作用的必須，對(duì)牙人體骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育有非常大益處，與此同時(shí)可推動(dòng)身體的糖、人體脂肪、蛋白三大化學(xué)物質(zhì)的新陳代謝，調(diào)整酸堿。因而荸薺適合少年兒童服用。荸薺有一定的抑止病菌作用，對(duì)減少血壓值、預(yù)防癌瘤也是有一定實(shí)際效果。荸薺帶有粗蛋白、木薯淀粉，能推動(dòng)大胃腸功能。荸薺含有的粗蛋白質(zhì)有潤(rùn)腸潤(rùn)腸作用，可以用來(lái)治療便秘。荸薺質(zhì)嫩多津，可醫(yī)治熱癥津傷口干之病，對(duì)糖尿病患者尿多則，有一定的輔助醫(yī)治作用。荸薺水煎料汁能有利排尿排淋，針對(duì)小解淋瀝澀通者有一定醫(yī)治作用，可做為尿道感染病人的飲食療法上品。荸薺還帶有一種抗病毒治療化學(xué)物質(zhì)能抑制流腦，感冒病毒，能用以防止流腦及流行性感冒的散播。
菜譜相沖
竹筍：竹筍忌與羊肝同食。
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