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健身完補(bǔ)充多少g蛋白質(zhì)最好

食療養(yǎng)生編輯 醫(yī)普觀察員
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關(guān)鍵詞:#蛋白質(zhì)#健身

健身后蛋白質(zhì)補(bǔ)充量建議為每公斤體重0.3-0.5克,實(shí)際需求受運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度、體重基數(shù)、訓(xùn)練目標(biāo)等因素影響。

1、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度:

高強(qiáng)度力量訓(xùn)練后肌肉纖維損傷較大,需補(bǔ)充上限值0.5克/公斤體重;中低強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)可取下限值0.3克/公斤。例如70公斤體重者進(jìn)行增肌訓(xùn)練后需35克蛋白質(zhì),而同等體重瑜伽練習(xí)者補(bǔ)充21克即可滿足需求。

2、體重基數(shù):

蛋白質(zhì)補(bǔ)充需根據(jù)實(shí)際體重計(jì)算,超重人群應(yīng)按理想體重折算。體脂率超過(guò)30%的肥胖者,建議以身高厘米數(shù)-105作為計(jì)算基準(zhǔn),避免過(guò)量攝入加重代謝負(fù)擔(dān)。

3、訓(xùn)練目標(biāo):

增肌期需取補(bǔ)充范圍上限,配合碳水促進(jìn)胰島素分泌;減脂期可維持中位值0.4克/公斤,配合抗阻訓(xùn)練保留肌肉量。運(yùn)動(dòng)員備賽期可短期提升至0.6克/公斤,但需監(jiān)測(cè)腎功能。

4、蛋白質(zhì)類型:

乳清蛋白吸收速率達(dá)10克/小時(shí),適合訓(xùn)練后30分鐘內(nèi)補(bǔ)充;酪蛋白緩釋吸收,適合睡前使用。植物蛋白需注意氨基酸配比,建議大豆蛋白與谷物蛋白搭配食用提升利用率。

5、個(gè)體差異:

青少年生長(zhǎng)發(fā)育期、孕婦乳母等特殊人群需額外增加10-15克。存在慢性腎病者應(yīng)控制在0.3克/公斤以下,肝病患者需選擇支鏈氨基酸比例高的蛋白來(lái)源。

建議將每日蛋白質(zhì)總量均衡分配至4-5餐,訓(xùn)練后30分鐘黃金窗口期優(yōu)先補(bǔ)充易吸收的乳清蛋白。搭配快碳如香蕉可提升吸收率,避免與高脂食物同食影響消化速度。長(zhǎng)期大劑量補(bǔ)充蛋白質(zhì)需定期檢測(cè)尿常規(guī)和腎功能,普通健身人群通過(guò)雞蛋、魚肉、豆制品等天然食物即可滿足需求,無(wú)需過(guò)度依賴蛋白粉。運(yùn)動(dòng)后及時(shí)補(bǔ)充水分有助于蛋白質(zhì)代謝,每補(bǔ)充1克蛋白質(zhì)需額外攝入3毫升水。

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