貧血吃五種食品 臉色紅潤(rùn)健康
女性患貧血的概率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于男性。女性貧血的現(xiàn)象很常見(jiàn)，但女性對(duì)貧血的認(rèn)識(shí)很少，貧血的種類也不同，所以女性應(yīng)該了解更多貧血的情況，幫助自己更好地避免。如果有貧血，除了積極治療外，飲食烹飪也很重要，下一位編輯介紹貧血應(yīng)該多吃的5種食品:
牛肉
紅肉是鐵要素的重要來(lái)源，牛肉中鐵的含量特別豐富，根據(jù)《中國(guó)食物成分表》的數(shù)據(jù)，每100克牛肉中鐵的含量是3.3毫克，同質(zhì)豬肉的2倍，也比羊肉的含量高。牛肉適合和一些蔬菜燉，酸堿中和，口感效果更好。例如牛肉和白菜、馬鈴薯、粉條燉菜味道很好，和南瓜也很好。值得一提的是，牛肉遇到西紅柿后，可以更好地吸收牛肉中的鐵，有效地預(yù)防缺鐵性貧血。
棗
富含維生素、果糖和各種氨基酸?，F(xiàn)代藥理研究證明，紅棗中含有大量的環(huán)磷酸腺苷，可調(diào)節(jié)人體新陳代謝，使新細(xì)胞迅速生成，死細(xì)胞立即消除，提高骨髓造血功能，提高血液中紅細(xì)胞的含量，使皮膚光滑細(xì)膩有彈性。
甘蔗
糖含量非常豐富，為18%~20%。值得注意的是，甘蔗的糖分由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構(gòu)成，容易被人體吸收利用。甘蔗還含有大量鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體所需的微量元素，其中鐵含量特別多，每公斤達(dá)9毫克，居水果首位，甘蔗有補(bǔ)血果的美稱。
南瓜
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要表現(xiàn)在富含維生素，含有一定量的鐵和磷。這些物質(zhì)對(duì)維護(hù)機(jī)身的生理功能有重要作用。最新發(fā)現(xiàn)南瓜中還含有一種“鈷”的成分，食用后有補(bǔ)血作用。南瓜還含有豐富的維生素A、C及礦物質(zhì)，人體必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。清代名醫(yī)陳修園說(shuō)：“南瓜為補(bǔ)血之妙品?！?/p>
葡萄
歷代中醫(yī)均把它奉為補(bǔ)血佳品。葡萄含有大量葡萄糖，對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用，鈣、磷、鐵的相對(duì)含量高，維生素和氨基酸多種多樣，是老年人、女性和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，補(bǔ)充血?dú)?、暖腎，對(duì)貧血、血小板減少有良好的療效，對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞有良好的滋補(bǔ)作用。
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