多寶魚是一種甜美可口的魚，肉質(zhì)細(xì)嫩，蛋白質(zhì)豐富，適合每個(gè)年齡段的人。而且多寶魚很少有魚刺，不怕造成寶寶卡魚刺。多寶魚最合適的制作方法是蒸。蒸多寶魚不需要撕掉皮膚，只要去掉魚鱗，魚片就不會(huì)影響食用。

一、如何快速殺死和清理多寶魚？

1.如果是新鮮的活多寶魚，最好殺死它們。只要用重物拍頭，就可以殺死并清理干凈。

2.先用一把小剪刀扎進(jìn)多寶魚的腮里，挑出來剪掉。

3.把多寶魚翻到另一邊，肚子朝上對(duì)著我們的眼睛，用剪刀在頭下切開一個(gè)嘴，用手把肚子里所有的內(nèi)臟都拿出來。

4.也可以直接在多寶魚肚子上剪個(gè)洞，把內(nèi)臟拿出來。

5.去多寶魚皮時(shí)，在臉頰下方剪個(gè)口，用手慢慢撕下魚皮。

6.如果你不喜歡魚頭，你可以從臉頰開始，切掉魚頭。一般來說，這樣做適合家里的孩子，以防將來被卡在喉嚨里。

7.最后用刀輕輕刮多寶魚背面，然后用清水洗幾次，洗干凈，就可以了。

注：殺死多寶魚時(shí)，一定要注意不要傷到手。

二、多寶魚魚皮一定要撕?jiǎn)幔?/p>

多寶魚皮撕不撕完全取決于個(gè)人喜好。有些人不撕，有些人吃的時(shí)候撕。反正多寶魚的魚皮是可以吃的，但是魚鱗是不能吃的。最好刮掉魚鱗再清洗。

三、多寶魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效

多寶魚具有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，如下：

1.降低血脂

像其他魚一樣，多寶魚富含蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、鐵、鉀等微量元素。同時(shí)，多寶魚含有人體必需的脂肪酸。這種脂肪酸不容易合成。它可以降低血脂，緩解大動(dòng)脈，有效減少心臟病的發(fā)作。

2.美容養(yǎng)顏

多寶魚還富含膠原蛋白。如果經(jīng)常吃多寶魚，可以起到美容養(yǎng)顏的作用，使皮膚更緊致，延緩衰老。

3.提高人體免疫力

此外，多寶魚中的其他微量元素可以很好地補(bǔ)充人體元素的不足，但也可以很好地提高人體的免疫力，具有名稱、清爽的效果，一般來說，多寶魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

4.明目

經(jīng)常吃多寶魚，提高眼睛的抗病能力，預(yù)防夜盲。

5.其它功效

多寶魚具有暖胃中、平肝陽、祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼的功效。主要治療虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

結(jié)論：通過以上的闡述，我相信你對(duì)如何殺死和清理多寶魚有一定的了解，我希望能幫助你。