豆芽可以一直泡水里嗎
豆芽通常不可以一直泡在水里。
豆芽是利用各種谷類、豆類的種子制作而形成的，其營養(yǎng)價值比較高，含有豐富的碳水化合物、維生素以及多種微量元素。如果豆芽一直泡在水里，通常會出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象，此時會破壞其中的營養(yǎng)成分，盲目吃了以后會對胃腸道部位造成刺激，容易引起腹痛、腹脹等急性胃腸炎癥狀，此時對身體健康會帶來影響，所以不宜將豆芽一直泡在水里。
如果誘發(fā)急性胃腸炎應(yīng)及時就醫(yī)，急性胃腸炎如果是細菌感染引起的，可以遵醫(yī)囑使用阿莫西林膠囊、頭孢克肟顆粒、頭孢呋辛酯顆粒等抗生素藥物治療。如果是病毒感染引起的，可以遵醫(yī)囑使用利巴韋林顆粒、鹽酸伐昔洛韋膠囊、泛昔洛韋片等抗病毒藥物治療。
在日常生活中吃豆芽的時候，除了需要保持食材的新鮮與干凈，也需要嚴格控制食物的總攝入量，不可以暴飲暴食。
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