腦血栓患者飲食需嚴(yán)格控制脂肪、鹽分和糖分?jǐn)z入，增加膳食纖維與優(yōu)質(zhì)蛋白，以降低血液黏稠度、穩(wěn)定血壓血糖。關(guān)鍵調(diào)整包括低脂低鹽、均衡營(yíng)養(yǎng)、少食多餐三方面。

1. 低脂低鹽飲食

每日鹽攝入量不超過(guò)5克，避免腌制食品、加工肉類及醬油等高鈉食物。脂肪攝入選擇不飽和脂肪酸，如橄欖油、深海魚（三文魚、鱈魚），減少動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉攝入。烹飪方式以蒸煮燉為主，禁用油炸。

2. 營(yíng)養(yǎng)均衡搭配

每日保證300-500克蔬菜（菠菜、西蘭花）和200克低糖水果（蘋果、藍(lán)莓）。主食中雜糧占比1/3以上，推薦燕麥、蕎麥等富含B族維生素的谷物。蛋白質(zhì)優(yōu)選魚類、雞胸肉、豆制品，每日雞蛋不超過(guò)1個(gè)。

3. 科學(xué)進(jìn)食方式

采用每日5-6餐制，單次進(jìn)食量減少30%。早餐必備溫?zé)岬牧髻|(zhì)食物如雜糧粥，晚餐需在睡前3小時(shí)完成。餐間可補(bǔ)充堅(jiān)果（核桃10克/日）或低脂酸奶，避免空腹時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致血液濃縮。

腦血栓患者飲食管理需長(zhǎng)期堅(jiān)持，結(jié)合定期血脂、血壓監(jiān)測(cè)。建議記錄每日飲食日記，與主治醫(yī)生每3個(gè)月評(píng)估一次膳食結(jié)構(gòu)。同時(shí)配合適度康復(fù)運(yùn)動(dòng)，如每日30分鐘散步，能顯著改善血液循環(huán)。突發(fā)頭暈或肢體麻木時(shí)需立即就醫(yī)復(fù)查。