茶葉長(zhǎng)期保存需控制濕度、溫度、光照和氧氣，采用密封避光、低溫干燥、分類儲(chǔ)存等方法。

1、密封避光：

茶葉易受潮氧化，鋁箔袋或錫罐密封可隔絕空氣和光線。綠茶建議用抽真空包裝，普洱茶可用棉紙包裹后存于陶罐。避免使用透明玻璃容器，紫外線會(huì)加速茶多酚分解。

2、低溫干燥：

水分含量超過5%易霉變，冰箱冷藏需確保密封嚴(yán)實(shí)。烏龍茶可用食品級(jí)干燥劑與茶葉同存，紅茶需遠(yuǎn)離廚房等潮濕環(huán)境。冷凍保存時(shí)需分裝小份，避免反復(fù)解凍。

3、分類儲(chǔ)存：

發(fā)酵茶與未發(fā)酵茶需分開存放，普洱茶需要通風(fēng)陳化，白茶建議三層包裝法。茉莉花茶等香味茶要單獨(dú)密封，防止串味。不同年份的茶葉建議標(biāo)注日期分別存放。

4、環(huán)境控制：

存茶區(qū)域保持溫度20℃以下，濕度60%以內(nèi)。地下室需放置除濕機(jī)，高層住宅避免陽(yáng)光直射貨架。定期檢查茶葉狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)潮軟立即烘干處理。

5、器具選擇：

紫砂罐適合普洱茶后期轉(zhuǎn)化，馬口鐵罐密封性強(qiáng)于陶瓷。錫罐能恒定溫度但成本較高，短期存放可用不銹鋼茶葉盒。所有容器使用前需清潔晾曬，杜絕殘留異味。

日常飲用茶葉建議分裝100克小份，取用后立即密封。綠茶可搭配檸檬片防氧化，黑茶定期翻動(dòng)促進(jìn)均勻發(fā)酵。搭配電子溫濕度計(jì)監(jiān)控環(huán)境，每年春季晾曬存茶容器。運(yùn)動(dòng)后飲茶需注意濃度調(diào)節(jié)，劇烈運(yùn)動(dòng)后避免空腹飲用陳年茶餅。