1。蓮米粥:蓮米膨脹后,在水中用刷子擦表皮,抽出蓮心放入清水煮爛,和粳米一起煮食用,具有健脾止瀉、益腎固澀、養(yǎng)心安神的功效,適用于脾虛食少、腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。
2。胡蘿卜粥:取新鮮胡蘿卜切碎,同粳米共煮,能健胃、補脾,助消化。將胡蘿卜用素油煸炒,加100克米和水煮粥。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素,人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A,適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。
3。棗糯米粥:山藥、薏仁、菱角、棗、糯米一起煮,加入適量的糖,有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴的效果,適合病后體弱、貧血、營養(yǎng)不良、食欲不振、慢性腸炎等患者食用。
4。胡桃粥:取胡桃仁搗碎同粳米同煮,有補腎、益肺、潤腸的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗凈,放入鍋中,同米煮粥,大火煮沸,轉(zhuǎn)用文火熬煮至熟即成。常吃核桃粥,不僅能補腎,還能預防陽萎、遺精,具有抗衰老的作用。
5。栗粥:栗肉和粳米一起煮,具有補腎強筋、健脾養(yǎng)胃的功能。栗子50克,米100克加水煮粥。栗子有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用,特別適合老年人腰腿痛、關節(jié)痛等。