花膠可以和花旗參一起煲湯嗎 吃花膠時(shí)不能吃什么

想著買些花膠回來(lái)煲一鍋花膠湯,可是單用花膠煲湯覺得食材太少,那么能不能讓花膠和花旗參一起煲湯呢?
花膠可以和花旗參一起煲湯嗎
可以。
本草綱目中記載花膠有補(bǔ)腎益精、滋養(yǎng)筋脈的功效,且花膠所含的高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等微量元素等成分也有滋陰養(yǎng)顏的作用,而花旗參性涼,其中含有和人參同樣成分的人參皂苷,對(duì)人體抵抗力抵抗力具有一定的效果,因此從成分和功效上看,花膠和花旗參并不相克沖突,是可以一起煲湯的。
花膠煲湯放什么東西一起煲比較好
一般食材均可。
花膠是十分珍貴的食物,與燕窩、魚翅齊名,有“海洋人參”的美譽(yù),是取各類魚的魚鰾曬干制成的,其成分中含有極為豐富的高級(jí)膠原蛋白和維生素、礦物質(zhì),食用后對(duì)自身體質(zhì)有很好的補(bǔ)益效果,如果要用花膠煲湯的話,和常見的健康食物如排骨、雞肉、紅棗、蟲草、松茸、枸杞等搭配煲湯都是很合適的。
花膠湯什么時(shí)間喝最好
建議早上空腹吃。
早上是人體一天中消化能力最好的時(shí)候,此時(shí)胃腸消化系統(tǒng)的內(nèi)容物經(jīng)過一晚上的時(shí)間已經(jīng)消化完,胃腸空腹?fàn)顟B(tài)下食用花膠可以使花膠所含的營(yíng)養(yǎng)充分與胃腸壁接觸,不受其它食物的干擾,從而讓人體能最大程度的吸收利用花膠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),讓花膠的食用價(jià)值發(fā)揮到最好,而且早上吃些營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的花膠對(duì)上午工作學(xué)習(xí)也能提供充足的精力。
吃花膠時(shí)不能吃什么
鞣酸食物。
花膠中的蛋白質(zhì)含量可高達(dá)84.2%,如果是鞣酸豐富的食物一起食用的話,蛋白質(zhì)和鞣酸會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成蛋白質(zhì)沉淀,增加腸胃消化負(fù)擔(dān),繼而出現(xiàn)腹痛、腹脹等腸胃不適表現(xiàn),生活中常見的鞣酸食物有柿子、山楂、石榴、竹筍、葡萄等。此外花膠盡量不要和高蛋白食物如牛奶、雞蛋等同食過多,避免出現(xiàn)消化不良情況。
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