春天適合選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白、低脂肪的魚肉蝦類，如三文魚、鱈魚和蝦，有助于增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)新陳代謝。這些食材不僅營養(yǎng)豐富，還易于消化吸收。

1.三文魚：三文魚富含Omega-3脂肪酸，有助于降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)含有豐富的維生素D，促進(jìn)鈣吸收。建議清蒸或烤制，保留其營養(yǎng)成分。

2.鱈魚：鱈魚脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，適合減肥人群。其肉質(zhì)細(xì)膩，適合煎、蒸或煮湯，搭配蔬菜更佳。

3.蝦：蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅，有助于增強(qiáng)免疫力。烹飪時(shí)可選擇白灼、清炒或蒜蓉蒸，避免油炸以保留其營養(yǎng)價(jià)值。

春天選擇這些魚肉蝦類，不僅能滿足身體對營養(yǎng)的需求，還能增強(qiáng)體質(zhì)，適應(yīng)季節(jié)變化。注意烹飪方式，盡量選擇清淡、少油的烹飪方法，以保留食材的營養(yǎng)價(jià)值。