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醋泡蔥頭的功效與作用

醋泡洋蔥的功效與作用可以為人體起到延緩衰老，平肝潤腸，去痰利尿等功效。而且它的使用方法也非常簡(jiǎn)單，將洋蔥切成條狀或者塊狀，直接加入醋來浸泡，可以當(dāng)下就服用，也可以浸泡兩天以上服用，是非常適合三高人群使用的。

洋蔥是一種非常常見的植物，具有一定的食用價(jià)值，洋蔥中含有一定的蛋白質(zhì)、潭水化和為以及少量的脂肪等等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，受到了很多人的喜愛。而且到了炎熱的夏季還有很多人會(huì)選擇用醋來泡洋蔥食用。那么醋泡蔥頭的功效與作用是什么？

1.發(fā)散風(fēng)寒

醋泡洋蔥可以起到祛風(fēng)寒作用，洋蔥的莖以及葉子里面含有一種油脂性揮發(fā)物質(zhì)，叫做硫化丙烯，具有辛簡(jiǎn)辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用。

2.提高食欲

醋泡洋蔥里面所含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，它的味道比較辛辣，可以讓消化腺分泌變得更好，也可以刺激胃腸蠕動(dòng)，讓食欲變得更好，能夠讓消化變得更好，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。

3.預(yù)防血栓形成

吃一些醋泡洋蔥也可以達(dá)到預(yù)防血栓形成作用，洋蔥里面含有前列腺素a，可以降低血液粘稠度，也可以達(dá)到擴(kuò)張血管效果，這樣就容易把高血壓的問題改善，能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經(jīng)常食用對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

4.提神醒腦

醋泡洋蔥還可以達(dá)到提神醒腦作用，吃醋泡洋蔥可以讓細(xì)胞更好地利用葡萄糖，同時(shí)降低血糖，供給腦細(xì)胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。醋泡洋蔥可以給身體帶來的好處非常多，所以在生活中就可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，醋泡洋蔥做起來也非常簡(jiǎn)單，是一種非常好的保健養(yǎng)生方式，而且它還可以達(dá)到一定殺菌效果，作用是非常多的。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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