痛風患者可選擇低嘌呤食物主要有豆制品、綠葉蔬菜、低脂乳制品、雞蛋等，避免高嘌呤食物如動物內(nèi)臟、海鮮、濃肉湯等，同時需遵醫(yī)囑使用別嘌醇、非布司他、苯溴馬隆等藥物控制尿酸水平。

豆腐、豆?jié){等豆制品嘌呤含量較低，可適量替代部分動物蛋白，但急性發(fā)作期需限制攝入量。

菠菜、油菜等綠葉蔬菜富含維生素和膳食纖維，嘌呤含量普遍低于50mg/100g，適合作為日常膳食基礎(chǔ)。

脫脂牛奶、無糖酸奶含優(yōu)質(zhì)蛋白且?guī)缀醪缓堰?，其中的乳清蛋白有助于促進尿酸排泄。

全蛋嘌呤含量約3mg/100g，是安全的動物蛋白來源，但合并高血脂者需控制蛋黃攝入量。

建議每日飲水2000ml以上促進尿酸排泄，避免飲酒及含糖飲料，定期監(jiān)測血尿酸水平并根據(jù)醫(yī)生建議調(diào)整飲食方案。